생협에서 산 조기라 냉동상태라 해동을 해서
팬에 종이호일깔고 그 위에 조기 올려 남은 종이호일로 덮고 프라이팬 뚜껑 덮고 약불에 구웠어요.
뒤집을려고 보니 살이 떨어져서 도저히 차례상에 올리기는 그래서
다시 생협에 가서 조기를 사서 지금 실온에 둔 상태입니다.
종이호일에 기름을 조금 바르고 구우면 괜찮을까요?
아니면, 아예 종이호일없이 그냥 팬에 기름두르고 구워야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기 어떻게 구우면 안 부서지게 잘 구워질까요?
조기구기 조회수 : 1,788
작성일 : 2017-01-27 14:08:45
IP : 61.80.xxx.151
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금간
'17.1.27 2:10 PM (175.223.xxx.201)된건가요?
생조기면 더 잘 부서지는데.
소금을 뿌려서 간이 베면 덜 부숴져요.2. 궁금
'17.1.27 2:12 PM (125.190.xxx.227) - 삭제된댓글호일은 설거지 귀찮아서 사용하시나요
그냥 코팅 안벗겨진 후라이팬이나 해피콜 생선구이팬은 어떠신지..3. 점 꾸덕하게 말려야 되지
'17.1.27 2:13 PM (1.224.xxx.99)않을까요...
후라이팬에 구우면 부숴져요.
혹시 오븐 없나요. 아니면 뒤집지 않아도 되는 생선 그릴 오븐? 그런거요. 거기다가 구우면 조기에서 기름이 엄청 쏟아져나와서 붙을 일도 없구요. 센불에 8분....이면 땡 인데요...
아침에 위에 쓴 것처럼 조기 궈먹었어요.4. ㅇㅇ
'17.1.27 2:19 PM (211.237.xxx.105)일단 물기빼서 한나절 정도라도 바람에 말려야죠. 뒷베란다 창문 열고 채반에 널어 물기 거두면서 말리면
덜 부서집니다.5. 원글입니다.
'17.1.27 2:31 PM (61.80.xxx.151)댓글 고맙습니다.
설 명절 잘 보내세요^.^6. ...
'17.1.27 3:38 PM (110.70.xxx.140) - 삭제된댓글아파트라 말리기 그러면 소금이라도 미리 뿌려서 수분좀 빠지게 하세요. 그래야 안 부서져요.
소쿠리에 놓고 굵은 소금 착착 뿌리고 베란다 창문열어 살짝 말리면 진짜 맛있는데 ^^7. 00
'17.1.27 6:04 PM (115.21.xxx.243)밀가루나 튀김가루 묻히면 안부서지던데요
8. 순이엄마
'17.1.27 8:13 PM (117.111.xxx.162)약불에 오래구워요
9. 원글입니다.
'17.1.28 10:30 PM (182.221.xxx.3)댓글들 고맙습니다.
덕분에 잘 구웠습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 736048 | 목걸이 세팅 여쭤볼께요.. 6 | ... | 2017/10/09 | 1,700 |
| 736047 | 인터넷에 결혼후회한다는 말 믿지 마세요 31 | ㅁㅈㅁㅁ | 2017/10/09 | 12,277 |
| 736046 | 급하게 여쭈어봅니다 양재동 일품@ 가보신분요 3 | 가을하늘 | 2017/10/09 | 745 |
| 736045 | 전자동커피머신 추천좀 부탁드려요. 1 | ff | 2017/10/09 | 875 |
| 736044 | 건홍합미역국 끓여보신분 3 | ㅇㅇ | 2017/10/09 | 1,551 |
| 736043 | 매년 달라지는 안첤 (불펜펌) 25 | 기레기가 만.. | 2017/10/09 | 2,689 |
| 736042 | 답답해서 털어놔봅니다 39 | 익명 | 2017/10/09 | 9,781 |
| 736041 | 아르헨티나에 여의도면적70배를 국민세금으로 샀다는 4 | 계속빡치네 | 2017/10/09 | 1,791 |
| 736040 | 유지인 왜 저래요? 32 | 왜 저래 | 2017/10/09 | 22,394 |
| 736039 | 신세계경기점 3 | 맛집 | 2017/10/09 | 1,552 |
| 736038 | 뉴스공장 김홍걸, 김대중 대통령 서거시 MB정부 만행 20 | ........ | 2017/10/09 | 3,488 |
| 736037 | 문제는 산적해 있어요 1 | 참 | 2017/10/09 | 826 |
| 736036 | 보험관련 조언 혹은 의견좀 부탁드릴게요.. 16 | 보험 | 2017/10/09 | 2,010 |
| 736035 | 우리 청원하고 가요~~ 9 | 여기여기 | 2017/10/09 | 1,015 |
| 736034 | 남의 자식 허접쓰레기라고 했던 아줌마 14 | .. | 2017/10/09 | 6,286 |
| 736033 | 요즘 혼혈아기 이름 태오가 유행인가요? 5 | 궁금 | 2017/10/09 | 7,913 |
| 736032 | 추워요 마음이란 사람은 탈북민 아니면 조선족이 아닐까 싶어요 2 | ㅇㅇ | 2017/10/09 | 1,836 |
| 736031 | 친구의 이혼 결심 3 | ... | 2017/10/09 | 6,345 |
| 736030 | 귀국이사 스케줄 조언 부탁드려요 3 | 귀국이사 | 2017/10/09 | 944 |
| 736029 | 빨래에서 꼬릿한 청국장냄새가나요 ㅠㅠ 9 | 휴 | 2017/10/09 | 5,172 |
| 736028 | 다시 태어난다면 3 | 무지개 | 2017/10/09 | 1,302 |
| 736027 | 남편사주에 도화살있다고.. 혹시 아시는분..?? 7 | ^^ | 2017/10/09 | 4,053 |
| 736026 | 통밀빵 할건데 소금빼면 어떤가요 5 | 소금 | 2017/10/09 | 1,248 |
| 736025 | 젊은 엄마 아빠들이 매너라고는 없네요 72 | 맘충가족 2.. | 2017/10/09 | 22,116 |
| 736024 | 부부 7살 아이 한명이 중식런치코스 젤 싼거 (25000원) 두.. 10 | 그러면 | 2017/10/09 | 4,051 |