김치볶음 맛있게하는 팁 좀 알려주세요

[쉰김치]

드디어 김장김치가 알맞게 쉬었어요
김치전이랑 찌게는 그런대로 하겠는데
김치볶음은 맛있게 잘 안되요

제가 하는 방법은
양념 좀 씻어 버리고
마늘넣고 식용유에 볶다가 너무 마르면 물조금 넣을때도 있고
안넣을때도 있구요
양파 넣을때도 있구요
막판에
들기름 넣기도 하고 참기름 넣기도하고
그런데 영 인기가 없네요
방법이 틀린 것같아요

[양념 씻지 마요]

먼저 김치 볶고 베이컨 썰어 넣고 해 보세요

[무지개]

설탕이 들어가야죠

[..]

들기름에 설탕조금 액젓 조금넣고 볶아요~

[고기나 햄]

김치만으로 그 맛을 내기에는 역부족...

[...]

김치 씻고 설탕 조금 들기름에 볶다가
멸치육수 넣고 오래 끓여요
부드러운 김치볶음됩니다

[쭈글엄마]

김치를볶은다음 불을줄이고 밥을넣고좀오래볶아요
설탕도 살짝넣구요 그냥 저만의 방법이예요

[...]

마늘을 왜...ㅠ
들기름, 설탕, 양파만 넣으세요
물 조금에

[전..]

일단 김치를 잘게 썰어서 설탕을 쬐금 넣어서 버무려 두어요.
이후 백선생 레시피 대로 ...
후추를 좀 많이 넣는 것도 좋음. 특히 그라인더 후추

[아줌마]

일단 양파를 잘게 썰어서 갈색이 되도록 볶아요. 그다음 김치 버섯 닭가슴살 넣고 좀 볶다가
(김치넣을때 설탕도 조금 넣어요) 밥을 넣고 달달 볶아요. 좀 오래.....꼬들꼬들할때까지
그리고 끄기전에 참기름 넣고 한번 더 뒤적이고 끝!
맛나요~

[--]

양념 씻어내지 마시고 설탕 쬐끔 더 해서 식용유에 볶으시고 참기름은 아주 조금만 내기 직전에 무치듯이 해서 내세요 전 가끔 고춧가루 일부러 더할때도있구요

[ㅇㅇ]

마늘은 넣지마시구요
마늘향때문에 망쳐요 .
김치 달달 볶다가 설탕 쪼금 넣고 뜨거운 밥 넣고 달달달 볶다가 참기름넣고 한번더 뒤섞고 바로 불꺼요 . 너무 오래 볶아도 김치 다 죽어서 맛없어요

[헐]

설탕 안넣었어요
양파넣으면 단맛 나는지알고요
김치속 안버리고 볶았더니 너무 맵더라구요

[유후]

식용유랑 설탕을 이렇게 많이?싶을 정도로
듬뿍 넣어야 맛있어요
약불에 오래오래 볶다가 촉촉해지게
물 좀 넣고 뚜껑 닫아 푹 익혀요 그리고
미원이나 다시다 넣으면 더 맛있죠

[....]

김치 볶음은 고기를 좀 넣어줘야 해요. 돼지고기 덩어리면 깎뚝썰기 하든지 아니면 다진 돼지고기를 준비해서 볶다가 김치 넣고 양파도 넣고 뽁으면 맛있어요. 다른 양념은 넣을 필요 없어요. 김치에 원래 다 있기 때문에.

[심심파전]

아이들은 버터에 김치넣고 볶다가 설탕 좀 넣고 밥넣고 볶다가 마지막에 김가루를 넣어주면 맛있어요.
먹을때 계란후라이 얹어주세요.

[..]

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