소주 반컵 정도에 된장 살짝 풀고, 통후추 통마늘 넣고 위에 삼겹살 놓고 약불에 한참 끓이면 맛이 괜찮을까요?
사실 수육을 거의 안해봤고요.
맛있게 삶아보고 싶은데, 잘못하면 맛있는 육수가 다 국물에 빠질것 같아서
그게 싫어서 물에 삶긴 싫거든요.
수육 장인분들 답글좀 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼겹살 수육 이런 방식으로 삶으면 어떻게 될까요?
수육 조회수 : 1,369
작성일 : 2017-01-16 11:28:49
3중통냄비에 밑에 파 푸른잎부분 깔고그위에 각종 채소껍질등 손질해놓은거 깔고
IP : 211.237.xxx.105
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.1.16 11:30 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글이렇게 해도 맛있고 저렇게 해도 맛있는 막입인데요.
채소들 밑에 깔지만 말고 고기 위에 덮기도 하세요.
된장 후추는 고기에 치덕치덕 바르시구요.^^2. ㅁㅁ
'17.1.16 11:33 AM (110.96.xxx.62)전 냄비에 양파랑 사과 슬라이스해서 깔고 물없이 수육삶아요
3. 원글
'17.1.16 11:34 AM (211.237.xxx.105)오오 네.. 채소를 고기위에 덮기.. 이것도 좋네요. 된장 후추는 고기위에 바르기 ㅋㅋ
감사해요.
해봐야겟어요..4. 원글
'17.1.16 11:36 AM (211.237.xxx.105)양파 사과 이것도 넣어볼래요. 감사해요.. 물없이 하면 삼겹살 맛이 왠지 진할것 같아요..
5. marco
'17.1.16 11:44 AM (14.37.xxx.183)맹물에 대파 2자루 넣고
40분간 삶는다.(펄펄 끓으면 중불로 조절해서)
불끄고 30분간 뜸을 들인다.
건져서 썰어서 먹는다.
전문점에서 나오는 것처럼 얇게 하고 싶으면
더 식혀서 자르면 됩니다.
끝
그리고 육수로 우거지 된장국을 만들면
기가 막힙니다.
그래서 이것저것 넣지 않습니다.
수육삶은 물을 먹냐고요...
당연히 육수인데 먹지요.
버린다는 분들은
김치찌개나 돼지고기 캠핑찌개는 어떻게 드시는지?6. .....
'17.1.16 12:08 PM (124.49.xxx.100)ㄴ전 돼지육수는 안먹게 되더라고요
7. ......
'17.1.16 12:33 PM (124.59.xxx.23)저도 저수분 수육 해요
매번 너무 맛있었네요
양파,대파,사과 썰어 깔고
된장 바른 고기 올리고 통후추 대파로 덮어
약불에 40분~엄지척~!!8. 저장
'17.1.20 10:23 AM (124.5.xxx.174)저수분 수육
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 650718 | 영어 잘하시는 분들, 합격수기라는 말을 영어로 어떻게 옮기는게 .. 6 | crisp | 2017/02/12 | 2,113 |
| 650717 | 아이를 조부모가 키우다는 글 읽고요 10 | ㅇㅇ | 2017/02/12 | 2,885 |
| 650716 | 이광재 부위원장, 나경원 의원, 안희정 충남지사, 이헌재 이사장.. 11 | moony2.. | 2017/02/12 | 1,971 |
| 650715 | 집단 메멘토도 아니구 왜이럼? 1 | 문빠들 정신.. | 2017/02/12 | 1,129 |
| 650714 | 요즘 전여옥 무지 자주 나오네요. 근데 얼굴이 변했어요 17 | 닭이 날 피.. | 2017/02/12 | 4,674 |
| 650713 | 선과위놈들 너무 뻔뻔하네요 2 | 그알보니 | 2017/02/12 | 1,184 |
| 650712 | 드라마 제5공화국 보다 빵터짐 6 | ㅇ | 2017/02/12 | 1,606 |
| 650711 | 남편의 가사분담, 오래 갈까요? 13 | .. | 2017/02/12 | 1,682 |
| 650710 | 유세린 화장품 괜찮나요? 8 | .. | 2017/02/12 | 3,319 |
| 650709 | 그알보고..고양이한테 생선을 맡기지ㅠㅠ 3 | 그알 | 2017/02/12 | 1,904 |
| 650708 | 남편이 너무쪼잔해요 헤어지고싶어요 27 | . | 2017/02/12 | 12,454 |
| 650707 | 이재명시장 다시재고.그러나.검증의 질문 좀. 18 | ^^ | 2017/02/12 | 1,085 |
| 650706 | 마음의 위로가 되는 음악이 있으신가요? 99 | 좋은 음악?.. | 2017/02/12 | 5,381 |
| 650705 | 15차 촛불집회 이재명,도로 오르던데요~히.. 21 | moony2.. | 2017/02/12 | 1,731 |
| 650704 | 운동이든 반신욕이든간에 잠잘자는것만큼 보약은 없더라구요 7 | 겪어보니 | 2017/02/12 | 2,929 |
| 650703 | 매년 재계약하는 비정규직인데요 2 | 지겨움 | 2017/02/12 | 1,353 |
| 650702 | 박근혜 탄핵 촉구 75만명 촛불집회 vs 5만명 박사모 집회 10 | ... | 2017/02/12 | 1,954 |
| 650701 | 알바시 밥은 주나요 8 | 라벤다 | 2017/02/12 | 1,528 |
| 650700 | 선관위 위원장 선출인가요 아님 임명하나요? 2 | 울고싶다 | 2017/02/12 | 489 |
| 650699 | 개누리 지지하는 사람들 혐오스러워요. 16 | 정권교체 | 2017/02/12 | 1,478 |
| 650698 | 진짜 지긋지긋하게 밥안먹는 아이. 15 | 지독하게 안.. | 2017/02/12 | 2,625 |
| 650697 | 엉망진창 개표소 현장. 7 | ㅅㅈ | 2017/02/12 | 1,876 |
| 650696 | 돌잔치는 사라졌음 좋겠네요 46 | 돌이란 | 2017/02/12 | 6,297 |
| 650695 | 로라 메르시에 진저요. 봄에 어울리나요? 7 | 웜쿨 | 2017/02/12 | 3,861 |
| 650694 | 그알 못봤어요 요약 좀.. 4 | .... | 2017/02/12 | 2,897 |