82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

나는 자연인이다에서 본 멸치젓 된장

자연 조회수 : 2,051
작성일 : 2017-01-12 01:30:40

방금 퇴근하고 집에와서 씻고 티비를 켜니 나는 자연인이다..를 보여주네요

7순의 어르신이 된장을 담는 방법이 나왔는데

잘 떠진 메주를 대충 깨부수어서 항아리에 붓고

소금은 전혀 안타고 멸치젓을 진하게 탄 물을 팔팔 끓여

깨진 메주를 담아놓은 항아리에 붓습니다

딱딱했던 메주가 멸치젓 물에 불고 그대로 숙성이 되면

아주 맛난 된장이 된다고 하는데 ...

호기심이 생기네요

혹 이런된장 맛보신분 계신가요

비린내는 안날지 궁금합니다

 

IP : 221.163.xxx.143
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:43 AM (120.142.xxx.23)

    울셤니께서 그렇게 담그세요. 진짜 맛있어요. 전 울시댁만의 된장담그기인줄 알았는데 그게 아니었나보네요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:44 AM (120.142.xxx.23)

    멸치젓만 부어요. 물타고 끓이고 하는 과정이 없어요.

  • 3. ㅇㅇㅇ님
    '17.1.12 6:30 AM (114.206.xxx.44)

    멸치액젓이예요 아님 멸치육젓아예요?
    그리고 비율은요?
    메주 한말에 멸치젓 얼만큼인가요?
    저렇게 담으면 정말 쉽겠는데요.

  • 4. 시큼장도 있고
    '17.1.12 7:42 AM (110.70.xxx.126)

    채소 넣고 퇴비 속에서 발효시키는 집장등 장이 참 다양하네요.

  • 5. 못봤던 자연인이네요.
    '17.1.12 7:53 AM (110.70.xxx.126) - 삭제된댓글

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2201572&page=1&searchType=sear...

  • 6. 윗님
    '17.1.12 8:15 AM (180.230.xxx.34) - 삭제된댓글

    너무 웃겨서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그분촬영은 무사히 끝난나 모르겠네요 아 완전 웃겨요 말벌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 7. marco
    '17.1.12 8:33 AM (14.37.xxx.183)

    콩간장과 어간장의 만남이군요...
    액젓이 간장입니다. 어간장 동남아에서 가장 흔하게 쓰는 간장
    우리는 콩간장 일본 한국 만주일대에서 쓰는 간장...

  • 8. cakflfl
    '17.2.12 4:53 PM (221.167.xxx.125)

    예전에 엔지니어님이 그리 하잖아요

  • 9. 순도리
    '17.8.19 10:40 AM (39.7.xxx.135)

    멸치젓된장,, 신기하네요^^

  • 10. 저도
    '18.4.19 6:25 PM (27.179.xxx.72)

    저장해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
639795 고등학교 3월 모의고사는 무슨 과목을 보나요 8 몰라요 2017/01/12 1,318
639794 50 넘으신 어머님들 딸이 전업주부면 속상하신가요? 30 딸이 2017/01/12 5,755
639793 국민의당 공식 팟캐스터에서 강연재 쩌네요. 1 팟캐스터 2017/01/12 811
639792 늘 지각하고 잠에서 못깨는 아이 3 ㅇ 2017/01/12 1,109
639791 그냥 속풀이 에요 7 씁쓸하네요 2017/01/12 1,452
639790 볼륨매직 후 머리가 부시시한데 에센스 바르는거 말고 영양줄거 .. 4 46세 2017/01/12 2,779
639789 이영선행정관 프로필 5 ㄱㄱ 2017/01/12 7,207
639788 66.41 이재명 모욕 담당 문빠.. 28 …. 2017/01/12 798
639787 무거운 가구 처분할지 망설여져요. 4 가구 2017/01/12 980
639786 이영선...똑같네요 3 ..... 2017/01/12 1,806
639785 문재인)아킬레스건 호남민심마저 잡았다 11 문.40돌파.. 2017/01/12 986
639784 요즘에는 아줌마펌 안하죠ㅠ 23 ㅁㅁ 2017/01/12 4,394
639783 가사도우미 업무 여쭈어요 4 gh 2017/01/12 960
639782 일찍 결혼해 시동생들 보살핀 결과는... 16 ... 2017/01/12 4,477
639781 봄동 무칠때 소금에 절이나요? 4 ... 2017/01/12 1,571
639780 예비중1 축구화 2 축구화 2017/01/12 585
639779 법인 사업체 세무조사 받으면 망하나요? 1 휴~ 2017/01/12 1,145
639778 박현정 인터뷰기사 보세ᆞ에휴 그럴줄 알았어ᆞ친박이네요 17 희망 2017/01/12 3,732
639777 과외비 요새 올랐나요??? 6 미리내 2017/01/12 2,340
639776 강남쪽 맛있는 호두파이 추천 부탁드려요 6 맑은 2017/01/12 1,432
639775 최순실 나올 때까지…헌재, 전례없는 주 3회 재판 '강수' 3 ..... 2017/01/12 1,111
639774 친정엄마 쓰시기 좋은 그릇 뭐가 있을까요? 8 우리여니 2017/01/12 1,380
639773 혹시 스마일라식 해보신분 계신가요? 누리심쿵 2017/01/12 542
639772 돈 많은 분들도 카드대출 문자 받으시나요? 3 ... 2017/01/12 1,362
639771 얼굴 각질 일어날 때 화장 어떻게 하시나요 17 ㄷㄷ 2017/01/12 7,106
< 45981 45982 45983 45984 45985 45986 45987 45988 45989 45990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색