돼지 안심으로 샀는데요
어느시점에서 살코기를 찢어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 장조림 고기삶을때 통으로 삶나요?
장조림 조회수 : 641
작성일 : 2017-01-11 10:10:27
IP : 124.50.xxx.96
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.1.11 10:11 AM (121.131.xxx.118) - 삭제된댓글삶아서 익은 후 좀 두었다가 손으로 쫙쫙 찢어요
2. ..
'17.1.11 10:22 AM (210.217.xxx.81)예 통으로 삶아요 의외로 오래 삶아야 속까지 다 익더라구요
3. ..
'17.1.11 10:24 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글너무 크지 않은 덩어리로 잘라서 삶은 후에
좀 두었다가 손으로 쫙쫙 찢어서 해요.4. .....
'17.1.11 10:52 AM (125.138.xxx.81)오래 삶기 힘들어서 주먹 반만한 크기로 삶아서 좀 식혀 찢어요.
5. 좋은날오길
'17.1.11 10:53 AM (183.96.xxx.241)서너등분 해서 삶다가 식으면 나중에 찢어요
6. 삶았어요
'17.1.11 11:08 AM (124.50.xxx.96)근데 고기를 꺼내서 식히나요?
그냥 물에 담군채로 식히나요?
전에 보쌈 삶을때 바로 꺼내지 말고 삶은물에
좀 뒀다가 썰면 부드럽다고 해서요
장조림도 그럴까요?7. 삶은 물에 그대로
'17.1.11 2:03 PM (42.147.xxx.246)두고 식히는데요. 무도 썰어서 넣고 삶았다가 나중에 식으면 무 만 따로 국물을 좀 넣고 간장,설탕을 넣고 조립니다.
고기하고 무를 같이 먹을 수 있어서 좋아요.
아예 불고기 양념을 넣고 압력 솥에 넣고 해도 때깔도 좋고 맛도 좋네요.(갈비찜 처럼요)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
639086 | 핵진주 목걸이를 하려고 하는데요. | 음 | 2017/01/11 | 397 |
639085 | 자포자기상태에서 힘낼 영화 있을까요? 4 | 수색 | 2017/01/11 | 828 |
639084 | 목소리가 애 같아서 오해 받아요 2 | ... | 2017/01/11 | 738 |
639083 | (펌) 전국의 부장님들께 3 | 스트라이크 | 2017/01/11 | 842 |
639082 | 드러낼 수 없는 고민을 풀어봅니다. 4 | 속이답답해죽.. | 2017/01/11 | 1,257 |
639081 | 서양아기들은 기기 시작할 때 어떻게 하나요? 2 | 쓸데없는궁금.. | 2017/01/11 | 1,275 |
639080 | 1회용 수세미 5 | ana | 2017/01/11 | 1,368 |
639079 | 정시발표 언제 하나요? 5 | ... | 2017/01/11 | 1,972 |
639078 | 현관 신발장 거울에선 분명 괜찮았는데 8 | 거울 | 2017/01/11 | 1,775 |
639077 | 82님들 설탕 1kg 3kg 중에 어떤걸 선택하시겠나요? 17 | ㅇㅇ | 2017/01/11 | 1,563 |
639076 | 김사부에 김혜수가 번외편 특별 출연이라는데,, 1 | 김혜수 | 2017/01/11 | 1,580 |
639075 | 영양제 뭐 드시나요? 2 | ..... | 2017/01/11 | 791 |
639074 | 관리비,가스비, 학원비 등 할인되는 카드요~ 1 | ... | 2017/01/11 | 444 |
639073 | 여론조사 맹신하려면 지난 대선때 안철수 밀어줬어야 .. 4 | .. | 2017/01/11 | 420 |
639072 | 외국인교수들은 4 | ㅇㅇ | 2017/01/11 | 751 |
639071 | 고졸 공무원, 대졸 공무원. 11 | ... | 2017/01/11 | 4,529 |
639070 | 안민석 폭로 특검내부에 배신자있다. 5 | moony2.. | 2017/01/11 | 4,957 |
639069 | 사람관계 참 어려워요 | 닭꺼져! | 2017/01/11 | 1,238 |
639068 | 집주인이 도어락으로 키를 못바꾸게해요 67 | 아놔; | 2017/01/11 | 10,267 |
639067 | 출퇴근 시간이 다르면..어디로 5 | 회사 | 2017/01/11 | 445 |
639066 | 박시장님...요즘 왜 그러시나요? 21 | .... | 2017/01/11 | 1,942 |
639065 | 구은 고구마에서 이상한 냄새가 나요 8 | 고구마 | 2017/01/11 | 6,351 |
639064 | 이서진이 모델로 나온 보험사가 어디인가요? 9 | ㅊㅇㅈㅈ | 2017/01/11 | 1,189 |
639063 | 문재인 경선에서 탈락 할 수도 있다는 내용을 보면서... 23 | #정권교체 | 2017/01/11 | 2,700 |
639062 | 친정에서 증여,상속 받은 재산을 12 | 궁금증 | 2017/01/11 | 6,177 |