무위에 식용유를 뿌려 멸치국물을 붓는 건 어떤 이유에서일까요???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 갈치조림에요..
ㅇㅇ 조회수 : 2,188
작성일 : 2017-01-07 12:27:29
. 무 위에 식용유를 뿌린 후 고춧가루도 뿌려 멸치국물 1컵을 부은 후 푹 익혀요.
IP : 118.219.xxx.208
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.1.7 12:32 PM (125.190.xxx.227) - 삭제된댓글추가로 된장 한스푼 넣으면 비린내 확실히 잡히고 맛있어요
이유는 모르겠는데 어느 요리사님은 들기름 참기름 식용유를 찻숟갈로 1씩 넣는분 있더군요2. 갈치
'17.1.7 12:38 PM (211.246.xxx.210)는 기름이 없고 담백하잖아요.
고등어조림할때 별도의 기름없이도 조림국물에
기름이 흥건히 베이는데 말입니다.3. 원글
'17.1.7 12:44 PM (61.253.xxx.136)아 갈치에 기름이 없어서 넣는건가요??그렇구나...오히러 기름넣으면 기름둥둥뜨고 별로일거같인디ㅜ
4. //
'17.1.7 12:55 PM (211.204.xxx.120)무를 빨갛게 먼저 익히려구요. 보기좋게...
갈치와 같이 익히면 무는 잘 안익거든요.5. //님
'17.1.7 12:59 PM (61.253.xxx.136)기름을 넣어 끓이면 빨리 익는다는말인가요??
6. 건강식
'17.1.7 1:22 PM (124.53.xxx.131) - 삭제된댓글저라면 굳이 기름 안넣을래요.
7. 그러면
'17.1.7 1:32 PM (220.80.xxx.86)살짝만 넣으세요.
저도 기름 안넣고 하는데 히트레시피에 나온거니 넣어도 기본 맛은 나오겠죠..8. 잘모르지만
'17.1.7 2:13 PM (175.126.xxx.29)저도 제가 좋아하는
고등어 갈치 조림 레시피에
식용유나 참기름 넣으라고 돼있어요
넣으면 확실히 맛이 감칠맛 있다고 해야하나....그렇더라구요9. aaa
'17.1.7 3:05 PM (112.187.xxx.82) - 삭제된댓글생선이든 감자든..조림요리에 식용유 넣는거...부서지지 말라고 넣는것 아닌가요 ?
10. 원글
'17.1.7 6:10 PM (118.219.xxx.208)감칠맛나려면 혹시,,,들기름이 더 나을지요..왠지 식용유를 뜨물에 섞는게..;;;; 부서지지 말라고 넣는것일수도 있겠네요...댓글들 모두 감사합니다...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 637286 | 지금 강남 역삼동 난리났습니다 ㄷㄷㄷㄷ 61 | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 34,024 |
| 637285 | 짝사랑 힘드네요. 5 | say785.. | 2017/01/07 | 2,378 |
| 637284 | 서점풍경 7 | 코찡끗 | 2017/01/07 | 1,950 |
| 637283 | 40대에 나는 여드름 | 샤베 | 2017/01/07 | 720 |
| 637282 | 그것이알고싶다 검색부탁드려요~~ 3 | ㅅㅈㅅ | 2017/01/07 | 938 |
| 637281 | 광화문에 계신분 계세요 ? 9 | 광화문 | 2017/01/07 | 1,390 |
| 637280 | 전세가 안빠져서 큰일이네요 10 | Mmm | 2017/01/07 | 3,071 |
| 637279 | 동생 딸이 백일인데.. 11 | ㅜㅜ | 2017/01/07 | 2,648 |
| 637278 | 41살 노처녀에요 남자가 한개도 없어요 51 | 복순이 | 2017/01/07 | 26,522 |
| 637277 | 엄마들 모임 하면 무슨 식당 가세요? 6 | 샤삭 | 2017/01/07 | 3,144 |
| 637276 | 이 사이트의 보안인증서에 문제가 있습니다? | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 1,541 |
| 637275 | 10년이 금방 지났어요 1 | ㅇ | 2017/01/07 | 1,741 |
| 637274 | 이런 사람은요? 4 | 뭐지요? | 2017/01/07 | 807 |
| 637273 | 오늘 롯데월드 진상커플 5 | 쯧쯧 | 2017/01/07 | 2,994 |
| 637272 | 교복 물러주기 4 | ... | 2017/01/07 | 607 |
| 637271 | 이영애 닮은 일반인을 봤어요. 15 | ... | 2017/01/07 | 9,812 |
| 637270 | 우리 고딩 아가 간식 뭐 사줄까요...(치즈케익 비슷한?) 8 | 간식 | 2017/01/07 | 2,381 |
| 637269 | 왜이렇게 심심하죠.. 2 | ... | 2017/01/07 | 640 |
| 637268 | 안희정 지사가 어떻게 도지사 됐을까 궁금해요. 16 | 1등 | 2017/01/07 | 2,903 |
| 637267 | 급질/ 지금 상계동쪽 문 연 이비인후과 있을까요? 1 | DLQLDL.. | 2017/01/07 | 459 |
| 637266 | 늦게 옷쇼핑에 빠진 동생을 이해할수가 없어요 6 | ^^ | 2017/01/07 | 3,482 |
| 637265 | 나경원의원 강수지씨랑 닮지 않았나요? 8 | .. | 2017/01/07 | 1,504 |
| 637264 | 40대 이후면 결혼보다 연애가 더 편하지 않나요? 9 | ㅛㅑ | 2017/01/07 | 3,597 |
| 637263 | 표창원 춤 추네요... 대박 14 | ... | 2017/01/07 | 8,330 |
| 637262 | 롱스커트만 찾게 되네요. 살이찌고 나이가 들수록 4 | 스테파니11.. | 2017/01/07 | 2,227 |