샘표 진간장s랑 금F3.대체 무슨차이에요?

[...]

무슨차이가있나요?
가격차이가 엄청나네요
맛도다른가요?

[ㅇㅇ]

금F는 산분해간장 70프로 양조간장 30프로로 되어있고
진간장s는 산분해간장이 90프로 양조간장이 10프로로 되어있어요.
쉽게말해서 산분해간장은 화학적으로 만든 간장이고 양조간장은 전통방식으로 숙성시켜 만든 간장입니다.

[ㅇㅇ]

산분해간장의 유무가 가격에 차이를 줍니다.

NT값(단백질 아미노산 값)이 높으면 간장 등급이 높아집니다.

열을 가할 때 먹는 간장과, 생으로 먹는 간장의 용도도 사실 구분지어 사용하기도 합니다.

[ㅇㅇ]

아 .. 금s가 산분해 90 양조10 이고
진간장s는 산분해 93 양조7 이네요.
가격은 비싼순서대로 하면 금F 금S 진간장S 순서겠네요,

[그래서]

저는 좀 더 비싸도 양조100%인 황가간장을 늘 삽니다.산분해 간장은 화학적으로 만들었다기에 몸에도 별로일것 같아서요.