신림동이나 노량진 고시촌에
부페식당 많잖아요
4천원-5천원짜리 부페
이런데는 어떻게 마진 남길까요?
쌀은 수입산 쌀 쓰는거겠죠?
주방에서 조리하는 여사님들도 많고
요즘 워낙 식재료가 비싸져서
남는게 없어보이던데 말이죠
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
신림동이나 노량진 고시촌 부페식당은 어떻게 마진 남길까요?
뜬금 조회수 : 2,606
작성일 : 2017-01-01 23:55:12
IP : 122.36.xxx.122
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.1.1 11:56 PM (116.33.xxx.29)박리다매죠. 재료도 질좋은건 당연히 아니고.
전 그런거 좋아하는 입맛 ㅠ2. 저도 좋아해요
'17.1.2 12:00 AM (211.117.xxx.98) - 삭제된댓글고시 실패자인데, 공부 내용 생각하기도 싫고 생각도 안나지만 진짜 고시촌 뷔페식당은 맛있었다는 기억 뿐이에요 ㅋㅋ ㅠㅠ
3. ㅇㅇ
'17.1.2 12:03 AM (211.237.xxx.105)쌀가지고 걱정하시는데.. 요즘 국산쌀 2016년쌀도 20키로에 뭐 2만얼마짜리도 많아요.
나름 메이커 쌀인든데요..
다른건 몰라도 쌀값은 엄청 쌈..4. ㅇㅇㅇㅋ
'17.1.2 12:07 AM (122.36.xxx.122)ㅇㅇ 님 제가 알기론
농협서 쌀수매해서 섞는다네요 ㅠㅠ5. ..
'17.1.2 12:12 AM (121.141.xxx.230)우리동네도 있는데 나름 반찬 깔끔하고 조미료맛안나고 맛나더라구요~~~~ 박리다매가 맞을듯~~~
6. 쩝
'17.1.2 2:58 AM (121.159.xxx.91)저희집이 대학교 앞에서 3천원 백반 했어요 2016년 6월까지...
백반이라고 하긴 그래요 메인찌게나 돈까스 주문하면 반찬은 김치랑 단무지, 국물 셀프로 가지가고요
최고 비싼 메뉴가 4000원 치즈돈까스였구요
솔직히 쌀은 미국산 썼어요
하루 100만원 이상 매출 올라야 유지되구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 637535 | 중금속 해독제 먹으면 필요 금속 보충해야 하나요? | 금속보총? | 2017/01/07 | 327 |
| 637534 | 당근이 많이 생겼는데 5 | 뭘하지 | 2017/01/07 | 1,321 |
| 637533 | 위로부탁 드려요. 5년 짝사랑한테 바이바이했어요 17 | 흑 | 2017/01/07 | 5,387 |
| 637532 | 저기... 부츠 좀 봐주실래요?^^ 12번이예요. 4 | ... | 2017/01/07 | 1,436 |
| 637531 | 이옷 너무 밋밋한가요? 5 | ㅡㅡ | 2017/01/07 | 1,339 |
| 637530 | 연애고수님들 이럴때는 어찌 해야 할까요? 9 | tt | 2017/01/07 | 1,413 |
| 637529 | 공무원 연금 얼마나 받나요 3 | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 3,321 |
| 637528 | 양복을 맞추려는데... 6 | 카푸치노 | 2017/01/07 | 848 |
| 637527 | 윤전추, 대통령에 불리한 증언. 서면보고 없다 5 | 안맞는거짓말.. | 2017/01/07 | 2,321 |
| 637526 | 김장김치 담긴 김치통 위에 뭘 덮어놀까요? 3 | ..... | 2017/01/07 | 938 |
| 637525 | cma통장을 인터넷뱅킹으로도만들수있나요? 1 | 궁금 | 2017/01/07 | 591 |
| 637524 | 궁금한 이야기 y 호스피스 | 궁금한 이 | 2017/01/07 | 1,665 |
| 637523 | 홈쇼핑에서 팔던 돌잡이 세이펜세트 3 | 늙은엄마 | 2017/01/07 | 1,164 |
| 637522 | 돌아가신 할머니가 방청소 해주는 꿈 9 | 8888 | 2017/01/07 | 8,299 |
| 637521 | 걸핏하면 쌍욕에 7 | 지긋지긋한 .. | 2017/01/07 | 1,243 |
| 637520 | 안희정지사는 김어준을 만나야.. 7 | ㄴㄱ | 2017/01/07 | 1,879 |
| 637519 | 문법은 독학이 힘든가요 19 | 답답 | 2017/01/07 | 3,050 |
| 637518 | 마음이 여린사람 7 | ㅎㅎㅎ | 2017/01/07 | 6,408 |
| 637517 | 존 버거에 관심 있는 분들~ 3 | 존 버거 | 2017/01/07 | 749 |
| 637516 | 천연비누재료 가성소다,가성가리 필요하신분 4 | ㅇㅇㅇ | 2017/01/07 | 1,049 |
| 637515 | 가습기 피해..가스통을 달고살아야하는 아이 보셨지요 1 | ........ | 2017/01/07 | 554 |
| 637514 | 화공과는 물리 안중요하나요? 7 | 물리 안 한.. | 2017/01/07 | 2,063 |
| 637513 | 부부는 결국 같은 입장일까요? 3 | ^^ | 2017/01/07 | 1,381 |
| 637512 | 이사 온 집에 방바닥에 물이 새는데요 4 | vv | 2017/01/07 | 1,881 |
| 637511 | 상상초월 ...그걸 왜 저한테 물어보세요? | .... | 2017/01/07 | 927 |