묵은지 씻어서 된장에 지지는 거 방법좀요.

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오늘 김냉에 2년된 김장김치를 새로 털었는데 맛있게 해 먹고 싶네요.
우선은 깨끗하게 씻어서 냉장고에 넣어놨어요.

댓글 미리 고맙습니다♥

[된장]

시래기 아니고
묵은지를..?
짜지 않나요..?
묵은지 들기름 둘러 약불로 푹 고아 보세요
밥 도둑 밥 도둑..

[...]

방법 레시피는 엄청 다양한데
포인트는 육수 집집마다 사골쓰기도 하고 디포리 쓰기도 햐는데
육수에 풀어서 하면 깊고 다 맛있어요 취향에 맞춰

저는 묵은지 고등어 좋아요 ㅎㅎㅎ

[노란백일홍]

들기름 넉넉히 넣고 된장 조금 다진마늘 조금 넣고
약한물로 뭉근히요. . .

[..]

묵은지는 물에 담궈서 짠기를 뻬고 지져야맛있죠

[^^]

물에 담궈 짠기를 빼구요
된장 한숟가락,통멸치나 멸치가루 넣고 푹 끓이면 돼요
총각김치나 열무김치 무엇으로 하든 맛있어요
주의)밥을 너무 많이 먹게 됭

[음]

저는 그냥 살짝 김치소만 턴다음. 들기름 잔뜩하고 간 마늘하고 설탕 조금하고 멸치 넣어서 물 좀 자작하게
살짝 넣어준 다음. 약불에서 넉넉히 끓여요. 그럼 다른 양념 안해도 진짜 맛있더라구요.
대신. 이거 한 다음 환기 잘 시키세요. 냄새 많이 나더라구요.

[adf]

속 탈탈 털어내고 물에 깨끗이 휑궈 하루쯤 담궈 두세요.
중간 중간 물 바꿔 주시고요.
썰어서 된장 넣고 (멸치가 베이스요.) 지지면 꿀입니다.

[히트레시피]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194341&page=1

[....]

아~~ 굶어야하는데 괜히 보았다......

[묵은지여왕]

음...잘 지져보아야겠어요