자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미 무 절일 때
동치미 조회수 : 1,222
작성일 : 2016-12-26 20:59:46
동치미 담그려고 하는데요. 무를 절일 때 생기는 물이 너무 적고 무가 별로 잠기지 않는데 그래도 무가 충분히 절여지나요?
IP : 182.221.xxx.97
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.12.26 9:00 PM (221.167.xxx.125)위에 물이 잠기게끔 눌러놔야 해요 통에 물 담아서
2. ..
'16.12.26 9:05 PM (222.235.xxx.245)전 동치미 무를 소금에 꾹꾹 눌러 굴려 이틀정도 양념과 함께 절였어요
그리고 나서 물을 부어 숙성시켰구요.3. op
'16.12.26 9:12 PM (81.57.xxx.175) - 삭제된댓글잘 씻은 동치미 무를 소금에 굴려 2 ~3일 뒀다가 깨끗이 씻어 생수에 소금물 타고 다른 부재료랑 섞은뒤 김치처럼 상온에 하루 두었다가 김냉서 숙성
동치미 무는 소금물에 다 잠겨야 해요
부재료: 사과 배 쪽파몇개씩묶은것 생강마늘 저민것 고추절인것 그냥 생고추 파랑빨강이
(요리무식자....동치미 4해째 전문가 )4. 막대사탕
'16.12.26 9:17 PM (39.118.xxx.16)동치미 저장
감사합니다5. ....
'16.12.26 9:19 PM (211.36.xxx.129)동치미 담구고 싶네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
637719 | 얼굴 아토피와 레이저~ 3 | 바다짱 | 2017/01/07 | 1,356 |
637718 | 그것이알고싶다 시작합니다 ~~ 23 | 그알 | 2017/01/07 | 4,624 |
637717 | 그알 ,,, 첨부터 쎄네요 ㅠ 3 | lush | 2017/01/07 | 3,584 |
637716 | 어릴때부터 책벌레인 아이 키워보신분 46 | aa | 2017/01/07 | 5,395 |
637715 | 아기키우는데 커서 왕따에 휘말릴까 걱정이에요 5 | ... | 2017/01/07 | 1,675 |
637714 | 일본 최고급 럭셔리 료칸이 어딜까요? 15 | 비싸도괜찮아.. | 2017/01/07 | 5,537 |
637713 | 시민 불편 나 몰라라 하는 황교안 3 | ... | 2017/01/07 | 950 |
637712 | 박 대통령과 전화 통화하다 '멘붕'에 빠진(?) 정호성 비서관 6 | 바보 | 2017/01/07 | 5,039 |
637711 | 저도 여행 질문이요~ 3 | 전라도 | 2017/01/07 | 494 |
637710 | 해외여행갈 때 현지음식 잘 못드시는분 12 | 해외여행 | 2017/01/07 | 3,255 |
637709 | 이 생에서의 모든 순간이 선했던 자 (도깨비) 5 | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 3,940 |
637708 | 남자친구 건강... 2 | 네 | 2017/01/07 | 1,830 |
637707 | 오사카 문의 드려요 1 | 구정에 | 2017/01/07 | 783 |
637706 | 오사카 호텔 어린이포함이요 6 | 호텔 | 2017/01/07 | 1,291 |
637705 | 대만여행하려고 5 | 환전 | 2017/01/07 | 1,606 |
637704 | 강릉여행 볼거리 먹거리 25 | 추천 부탁합.. | 2017/01/07 | 6,431 |
637703 | 돼지목살이 갈색 노란톤인건 왜 그런거에요? 1 | .. | 2017/01/07 | 987 |
637702 | 세월호 생존학생들.....우리는 7 | ........ | 2017/01/07 | 1,824 |
637701 | 서로 힘들다는 우리 부부...이혼하고 싶네요. 46 | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 19,379 |
637700 | 국민의당의 주승용은 새누리당 출신인가요? 8 | 개헌반대 | 2017/01/07 | 1,319 |
637699 | 황교안이 제법 핫해졌는데 대선에 나올까요? 2 | 심심해서 | 2017/01/07 | 878 |
637698 | 기숙형 재수학원 기숙사비 얼마 정도 하나요? 3 | 기숙사비 | 2017/01/07 | 2,853 |
637697 | 목요일날 받은 처방전으로 내일 약국에서 약지을수있나요?ᆞ 4 | ᆢ | 2017/01/07 | 757 |
637696 | 코다리를 사왔는데요 2 | ㅇㅇ | 2017/01/07 | 1,334 |
637695 | 국도 따뜻하게 할 수 있는 보온 도시락 14 | .... | 2017/01/07 | 2,407 |