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버터발연점이 낮은데

초보질문 조회수 : 1,552
작성일 : 2016-12-18 09:07:43
버터발연점이 150도 인데
어떻게 160도이상에서 빵을굽고 쿠키만드나요?
그럼 탄버터를 먹는거쟎아요
IP : 220.71.xxx.205
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모든 버터
    '16.12.18 9:15 AM (14.138.xxx.56) - 삭제된댓글

    버터 종류마다 발연점이 다릅니다.

  • 2. .....
    '16.12.18 9:33 AM (110.47.xxx.95)

    버터는 모든 재료에 섞어서 사용 하잖아요.
    독립적으로 사용할때 150도죠

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