참 올드하게...제사음식 문의입니다.
버섯과 고기, 맛살과 파를 꽂아서 꼬지전을 만들어 왔는데
보기 좋지 않아요, 늘. 만들기는 엄청 어렵구요.
햄을 넣고 싶지는 않고요.
언젠가 얻어 먹은 꼬지 중에 우엉,맛살, 파, 떡갈비 꽂아서 가지런히 만든 것이 참 이뻐보였는데
만들기 좋고 맛있게 만드는 비법 좀 알려주세요, 제발~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탄핵용인!!!]제사 꼬지전 문의드려요
종부는개뿔 조회수 : 816
작성일 : 2016-12-13 14:13:22
IP : 183.103.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'16.12.13 2:16 PM (125.186.xxx.68) - 삭제된댓글햄 싫으시면 단무지도 좀 그러시죠? 단무지가 들어가면 의외로 느끼한 맛을 잡아주고 맛있더라구요.
새송이버섯, 파, 단무지, 맛살, 햄 또는 고기 끼우신 후에 가지런히 맞춰서 끝을 한번 잘라주시는지.
그렇게 자르면 똑떨어지게 이쁘긴 해요. 고기는 약간 길게 자르시면 구워지면서 맞더라구요
(어른들은 복없어보인다고 싫어하시기도 ^^;;;)2. 동감
'16.12.13 2:19 PM (222.98.xxx.77) - 삭제된댓글도라지,파,고기 표고 버섯 길게 잘라서 담백하게 지져요.
3. 두 분 의견 감사!!
'16.12.13 2:23 PM (183.103.xxx.79)큰 도움이 되었습니다. 두 분이 알려주신 것 응용해서 ㅎ
새작품 만들어 봐야겠어요 ㅎ
고맙습니다~
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