자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탄핵해라) 짜디 짠 굴젓은 어떻게 구제하나요?
맛은 있는데 넘 짜요. ㅠㅠㅠㅠ
이거 어떻게 할까요?
무채를 썰어 무치자니 무에서 물이 나와 죽이 될까 무섭고요.
구제 방법이나 노하우를 알려 주세요.
1. 음
'16.12.12 10:09 AM (222.117.xxx.62)부추 잘게 썰어 넣는 것 어떨까요??. . 다른 분의 경험에서 나오는 노하우 기다려봐야 되겠네요. . 꼭 다시 맛있는 굴젓으로 잘 회생 시키실요~~
2. 짜도 굴젓 먹고싶네요.
'16.12.12 10:10 AM (122.40.xxx.85)좋아라 하는데...
3. 흠
'16.12.12 10:11 AM (121.131.xxx.43)굴을 더 사서 함께 무치는게 나을지, 지금 오래조래 궁리 중입니다만
다른 분들의 의견을 듣고 싶네요4. 배
'16.12.12 10:18 AM (1.238.xxx.123)넣는걸로 아는데요.
물론 물기는 많겠지만 단맛도 주고.5. 아아
'16.12.12 10:20 AM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글미나리 1단을 잎떼고 다듬어서
줄기부분만 3cm정도 썰어서 넣어보세요.
무도 편으로 얇게 썰어 두어시간 널어놔 물기 날린 후
넣으면 물이 적게 나와요.
(사실 배 채썰어 넣음 넘 좋은데..
전 물 나와도 넣어요.
어차피 건더기만 그릇에 내니까..^^)
굴을 더 넣는 것도 좋은 방법이지만
물이 어느 야채 과일보다 많이 나와요..
그래서 저는 낙지를 내장제거하고 껍질 대충벗기고
4cm 정도 썰어서 고춧가루에 살짝 버무렸다
어리굴젓에 함께 넣어요
(고춧가루를 넣는 이유는 맛 보다도
양념이 벗겨지지 않게 하는 이유가 더 커요.)
미나리, 낙지, 무....를 넣어보세요6. 흠
'16.12.12 10:22 AM (121.131.xxx.43)미나리와 배를 넣어 보겠습니다.
감사합니다. ^^7. ᆢ
'16.12.12 10:24 AM (203.226.xxx.164)무 살짝 절여 물 꼭 짜서 넣어도 돼요
8. 젓갈맛있죠~~
'16.12.12 10:31 AM (59.1.xxx.104)마늘을 찧지말고 굵게 다지고
청양고추도 잘게 슬라이스하고
고춧가루도 몇숟갈 더 넣으심 조금 낫습니다.
이게 물이 덜 생겨요9. 아아
'16.12.12 10:32 AM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글배는 물 많이 나오고
그나마 무가 덜 나와요.
굴젓이 짜면 굴이 확 쪼그라들면서 물이 많이 나오거든요.
절대 절이지 말고 생 그대로 넣어야 짠 것이 줄어요.
야채나 과일이 많이 들어가고
짜서 굴이 줄면
굴젓같지 않고 무슨 무침처럼되니
굴이나 낙지를 첨가하라고 한 것이에요^^
전 원래 처음부터
굴, 낙지, 배, 무, 미나리, 사과, 당근, 밤, 잣, 흑임자
이렇게 고춧가루랑 버무려서 양념과 비벼넣어요...
매번 100%성공률 입니다10. ...
'16.12.12 10:44 AM (211.178.xxx.68) - 삭제된댓글구운 김 부셔 넣어도 돼요. 통깨 많이...
11. 무말랭이
'16.12.12 11:20 AM (210.179.xxx.118)무말랭이요. 무를 얇게 썰어 꼬들하게 말려서 무쳐주면 맛있어요. 수분도 흡수하구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
628068 | 페루가려고 합니다. 마추픽추~ 7 | 여행 | 2016/12/12 | 1,330 |
628067 | 새눌당.비박들..요거하세요 4 | .... | 2016/12/12 | 448 |
628066 | 죄송) 영어문장 하나 질문합니다. 3 | 영어질문 | 2016/12/12 | 418 |
628065 | 초보운전...네비게이션 틀고 혼자 갈수 있나요? 11 | ... | 2016/12/12 | 6,576 |
628064 | 초6 아이들 간식 뭐주시나요? 7 | 111 | 2016/12/12 | 1,599 |
628063 | "최순실의 남자들 명단 발표..8명은 즉각 당 떠나야&.. 10 | 너희도공범이.. | 2016/12/12 | 2,620 |
628062 | 외국에는 왜 촛불시위가 없을까? 17 | 개고생 | 2016/12/12 | 2,300 |
628061 | 코트나 가디건에 여밈이 없는거 못견디겠어요 15 | 다들어떻게 | 2016/12/12 | 3,877 |
628060 | 이런패딩 너무 애들옷 같은지 봐주세요~ 13 | ... | 2016/12/12 | 2,732 |
628059 | 탄핵되고 주식이 4 | Hhh | 2016/12/12 | 1,594 |
628058 | 이불은 몇년만에 버리세요? 10 | ... | 2016/12/12 | 4,144 |
628057 | 친박 친이 싸우는거 네이버가서 구경하세요. 7 | 맹ㅇㅇ | 2016/12/12 | 1,157 |
628056 | 40대 중반 밖에(?) 안 됐는데 이제 멋은 다 부린 것 같아요.. 6 | .. | 2016/12/12 | 3,296 |
628055 | 고영태 위증 10 | 청문회 | 2016/12/12 | 3,769 |
628054 | 다이빙벨 tbs 상영 채널 퍼왔시유 3 | 다이빙벨 | 2016/12/12 | 687 |
628053 | 후원금 아직 다들 부족하시데요..아직 안하신 분들 좀 도와주세요.. 14 | 하루두번만 | 2016/12/12 | 1,709 |
628052 | 국정원 댓글부대... 8 | 모리양 | 2016/12/12 | 521 |
628051 | 우리나라엔 촛불 국민들만 있는가? - 언론의 편파와 여론조사의 .. 2 | 길벗1 | 2016/12/12 | 597 |
628050 | 안철수 명확하네요. 36 | 개혁 | 2016/12/12 | 2,909 |
628049 | 박근혜 아웃) 식기세척기 세제 신세계 발견했어요 13 | kara | 2016/12/12 | 3,261 |
628048 | 축의금 4 | 질문 | 2016/12/12 | 611 |
628047 | 해피콜 양면 팬이 10 | 쿠치 | 2016/12/12 | 1,972 |
628046 | 일산 코스트코에 지금 슈톨렌 파나요? 1 | 일코 | 2016/12/12 | 1,424 |
628045 | 절인 배추 넣고 된장국 끓여도 될까요? 4 | 요리 | 2016/12/12 | 1,016 |
628044 | 박 대통령 “최순실 시녀 같은 사람인데 나라가 이렇게 돼” 21 | 텅빈머리속 | 2016/12/12 | 3,920 |