어제 동치미 처음 했는데
레시피에는 소금양이 꽤 되던데
국물을 먹어보니 짜서 무 6개에 반컵요.
물을 더 넣어 찍어 먹었을때 삼삼 간이
맞게 했어요
그랬더니 무는 싱겁고 빨리 먹으려
반쪽씩 쪼갠건데 무는 싱겁고 국물은 그냥 맛
무가 안변하려면 국물이 짧짤 했어야 했나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미 간은 쎄게 하나요?
맞게 조회수 : 1,468
작성일 : 2016-12-06 11:22:40
IP : 220.80.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.12.6 11:30 AM (61.101.xxx.111)짭짤하게 되면 나중에 먹을때 국물에 생수타서 먹으면 되니까 싱거운것보단 짠게 낫지 않을까요?
2. ㅁㅁ
'16.12.6 11:32 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글오래두고먹을 요량이면 통무로 간세게
짧게먹어치울거면 무우토막내서 간 삼삼하게3. wii
'16.12.6 11:35 AM (119.192.xxx.81) - 삭제된댓글간 세게 해서 물 타 먹는게 맞아요. 요즘 반찬 가게 동치미가 맛있어서 사다 먹는데, 간 세게 해서 숙성시켜 물 타 먹는 거에요. 통무로 담가 팔 때 썰어 주고요
4. 감사
'16.12.6 11:50 AM (220.80.xxx.72)이미 물을 부어 버렸어요
다음엔 간간하게 물덜타고 해얄듯
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