동치미 담굴때 천일염으로 소금물로 한다던데
그소금이 김치절일때 쓰는 천일염소금인가요.
천일염으로 해도 위생적인지요.
좋은의견부탁드립니다.
동치미 담굴때 천일염으로 소금물로 한다던데
그소금이 김치절일때 쓰는 천일염소금인가요.
천일염으로 해도 위생적인지요.
좋은의견부탁드립니다.
넣는 천일염은 물로 씻어요
김치 절이는것은 그냥하고요
다라이에 먹을 양만큼구어 물로 불순물 버리고
말려 사용해요
저는 그 천일염을 소쿠리에 담아 찬물을 몇바가지 끼얹어 먼지를 떨어내고 물에 녹여 하룻밤 둔 뒤 윗물만 잘 따라서 넣습니다.
하룻밤까지는 아니라도 좀 시간을 두어 불순물 가라앉힌 뒤 씁니다.
뭐 죽염이니 뭐니 쓰는 분들도 있지만 제 주윗분들도 대개 천일염 쓰더군요.
저도 내내 써 왔어요
양이 엄청 많은 경우가 아니라면 천일염을 끓인다음 식혀서 씁니다.
소금이 의외로 불순물이 많더군요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
622807 | 푸른 집 인간들은 축배를?? 1 | 지금쯤 | 2016/11/29 | 425 |
622806 | 하이에나 조선티비 4 | 이방인 | 2016/11/29 | 808 |
622805 | 쌀 40 키로. 떡만드려면 돈 많이 들까요? 17 | ㅡㅡ | 2016/11/29 | 6,966 |
622804 | 트윗 펌 4 | 좋은날오길 | 2016/11/29 | 969 |
622803 | 이 시국에 죄송) 좁은 집에 입주도우미 구해질까요? 12 | ㅇㅇ | 2016/11/29 | 2,800 |
622802 | 중고구입하는데 찜찜한 일들이 생기네요 2 | 요즘 | 2016/11/29 | 1,582 |
622801 | 이케아 2 | 하야 | 2016/11/29 | 670 |
622800 | 키움증권은 어떤곳인가요? 1 | 키움 | 2016/11/29 | 816 |
622799 | 남편이 장거리 출장을갔는데 연락이 안돼요ㅠ 22 | 걱정 | 2016/11/29 | 4,695 |
622798 | 박근혜 3차 대국민 담화 폭발한 SNS 반응 6 | ... | 2016/11/29 | 3,699 |
622797 | 82님들은 곧 나올 비디오.......... 21 | -.-? | 2016/11/29 | 8,371 |
622796 | 이와중에 죄송) 느끼하다를 영어로 3 | ㅇㅇ | 2016/11/29 | 2,107 |
622795 | 머리숱 적은분들은 4 | 듬성 | 2016/11/29 | 2,120 |
622794 | 닭에게 할 말을 잃고, 틀 음악도 없다.. 8 | ….. | 2016/11/29 | 1,758 |
622793 | 손옹이 우아함을 포기했네요 26 | ㅁㅁ | 2016/11/29 | 27,002 |
622792 | 쌀빵 드셔본분 계세요? (현미, 흑미 등..) 5 | 은이 | 2016/11/29 | 1,113 |
622791 | 남편회사에서 저까지 건강검진해준다는데. . . 8 | . . . | 2016/11/29 | 1,908 |
622790 | 동치미 질문입니다. 2 | ... | 2016/11/29 | 738 |
622789 | 아이폰 6s를 7으로 기기 무상교체해준다는 kt전화를 받았는데요.. 3 | 사기????.. | 2016/11/29 | 3,357 |
622788 | [속보] 반기문 "한국에서 내 경험 바라는거 알아&q.. 74 | ㅇㅇ | 2016/11/29 | 12,370 |
622787 | 주승용- 친노는 소통이라도 됐다 3 | 어휴 | 2016/11/29 | 1,486 |
622786 | 손옹 다른 때보다 매서운 느낌이네요 8 | :: | 2016/11/29 | 2,991 |
622785 | 영어질문: 용의자는 DOA가 무슨 뜻이에요? 3 | ... | 2016/11/29 | 1,317 |
622784 | 손석희앵커 오늘 좀 화가 난듯 보임 21 | 문라이트 | 2016/11/29 | 17,776 |
622783 | 결국 새누리 비박계가 탄핵을 결정하겠네요. 3 | ..... | 2016/11/29 | 1,077 |