배추 절일때 미지근한 물로도 절이나요?
작성일 : 2016-11-27 21:37:06
2234217
김장 초보인데요.
배추3통을 절이려고 하는데 참고하는 레시피에
미지근한물로 10시간 절이라고 나와 있네요.
미지근한물로 해도 될까요?
IP : 122.42.xxx.78
4 개의 댓글이 있습니다.
1. anab
'16.11.27 9:38 PM
(118.43.xxx.18)
예. 빨리 절여지니까요
2. 네
'16.11.27 9:44 PM
(122.36.xxx.160)
저도 물 끓여 찬물 타서 뜨끈한 물에 소금을 바닷물농도 비슷하게 녹여서 30분정도 담가둬요
그러면 금방 숨이 죽어서 소금 치기가 좋거든요
소금을 배추잎 켜켜이 치고 5시간 정도 후에 덜 절여진 부분에소금 더 쳐주고 다시 몇시간 두거든요
이번김장때는 실험삼아 한포기는 그냥 소금물에 계속 담가뒀는데 그래도 되겠더라구요
3. 원글
'16.11.27 10:51 PM
(122.42.xxx.78)
감사합니다
4. 밝음이네
'16.11.27 11:01 PM
(125.181.xxx.248)
미지근한 물로 절이시면
김치가 빨리 무릅니다
손시리지 않을정도물 사용하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 647170 |
소득공제를 2,3백만원 내 보신분 계신가요.. 15 |
유리지갑 |
2017/02/03 |
1,976 |
| 647169 |
속보..특검보 청와대로 출발~~ 15 |
........ |
2017/02/03 |
1,840 |
| 647168 |
헐!!! 삼성과 손잡고 의료민영화 추진한게 노무현 문재인 유시.. 27 |
ㅇㅇ |
2017/02/03 |
3,262 |
| 647167 |
팟짱에 출연한 심상정, '안희정에 굉장히 실망! 애어른 같다' .. 24 |
moony2.. |
2017/02/03 |
1,963 |
| 647166 |
의뭉스런 시어머니에 대해 남편에게 말해야하나요? 15 |
ㅁㅁ |
2017/02/03 |
4,070 |
| 647165 |
KT 멤버십 포인트는 어디다 쓰는 건가요? 19 |
유리수 |
2017/02/03 |
2,888 |
| 647164 |
은행 컴플 금융감독원에 하듯이, 신차 구입 관련은 어디에 컴플 .. |
톰슨가젤 |
2017/02/03 |
317 |
| 647163 |
중국( 특히 상해)에서 카톡 안되나요? 11 |
카톡질문 |
2017/02/03 |
7,889 |
| 647162 |
[속보] 특검, 2일 밤 靑 압수수색영장 발부받아 13 |
안열겠죠 |
2017/02/03 |
1,339 |
| 647161 |
원나잇푸드트립에 테이 나오는데 6 |
.. |
2017/02/03 |
1,618 |
| 647160 |
삼성의 충실한 경비* 문재인 38 |
문빠는이제그.. |
2017/02/03 |
1,507 |
| 647159 |
미국도 진짜 난리도 아니네요. 7 |
... |
2017/02/03 |
4,003 |
| 647158 |
집에서 간단히 만드는 사과파이 16 |
파이 |
2017/02/03 |
1,842 |
| 647157 |
어제 보쌈먹고 또 오늘 보쌈하려는데... 어제 삶은 물 재사용해.. 5 |
만년초보 |
2017/02/03 |
1,482 |
| 647156 |
친정은 못가는데 시가만 다니는 제 자신이 한심스럽네요 9 |
문득 |
2017/02/03 |
2,487 |
| 647155 |
안희정의 대연정과 노통팔이 23 |
티라노의발톱.. |
2017/02/03 |
927 |
| 647154 |
인성이 나쁜, 안좋은 상사와 일하시는 분 5 |
.. |
2017/02/03 |
1,248 |
| 647153 |
올겨울 김장김치로 김치찌개 해도 되나요 4 |
.. |
2017/02/03 |
1,252 |
| 647152 |
전 막내며느리 입장인데요. 4 |
그게 |
2017/02/03 |
1,914 |
| 647151 |
비대위 목사님 독하네요. 6 |
목사님 |
2017/02/03 |
1,893 |
| 647150 |
2017년 2월 3일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 4 |
세우실 |
2017/02/03 |
520 |
| 647149 |
오늘 코트 입어도 안추울까요? 6 |
.. |
2017/02/03 |
2,332 |
| 647148 |
단독]하나은행 이상화 "최순실 도움으로 본부장 승진했다.. 3 |
ㄱㄴ |
2017/02/03 |
2,720 |
| 647147 |
세월호가 어쨌다고...왜?그랬을까요? |
이상해 |
2017/02/03 |
743 |
| 647146 |
노래 제목하고 부르신분이 누군지 알려주세요 |
토토 |
2017/02/03 |
452 |
