배추 절일때 미지근한 물로도 절이나요?
작성일 : 2016-11-27 21:37:06
2234217
김장 초보인데요.
배추3통을 절이려고 하는데 참고하는 레시피에
미지근한물로 10시간 절이라고 나와 있네요.
미지근한물로 해도 될까요?
IP : 122.42.xxx.78
4 개의 댓글이 있습니다.
1. anab
'16.11.27 9:38 PM
(118.43.xxx.18)
예. 빨리 절여지니까요
2. 네
'16.11.27 9:44 PM
(122.36.xxx.160)
저도 물 끓여 찬물 타서 뜨끈한 물에 소금을 바닷물농도 비슷하게 녹여서 30분정도 담가둬요
그러면 금방 숨이 죽어서 소금 치기가 좋거든요
소금을 배추잎 켜켜이 치고 5시간 정도 후에 덜 절여진 부분에소금 더 쳐주고 다시 몇시간 두거든요
이번김장때는 실험삼아 한포기는 그냥 소금물에 계속 담가뒀는데 그래도 되겠더라구요
3. 원글
'16.11.27 10:51 PM
(122.42.xxx.78)
감사합니다
4. 밝음이네
'16.11.27 11:01 PM
(125.181.xxx.248)
미지근한 물로 절이시면
김치가 빨리 무릅니다
손시리지 않을정도물 사용하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
636803 |
굴비 다듬을 동안 볼만한 동영상 추천해주세요. 9 |
생선먹고싶다.. |
2017/01/05 |
600 |
636802 |
코스트코에 시중 스파게티소스 있나요? 3 |
.. |
2017/01/05 |
1,126 |
636801 |
전원책 박그네 토론잘한다 |
엄마야미칬나.. |
2017/01/05 |
1,214 |
636800 |
하남 스타필드 가볼만한 맛집 추천 12 |
ㅇㅅㅈ |
2017/01/05 |
2,490 |
636799 |
위내시경 한것도 실비 처리 할수 있을까요? 4 |
yyy |
2017/01/05 |
1,615 |
636798 |
과외 선생 스펙을 봐주시겠어요? - 펑 12 |
학부모님들께.. |
2017/01/05 |
2,345 |
636797 |
강남쪽 소그룹 혹은 일대일 영어회화 알려주세요~ |
궁금이 |
2017/01/05 |
316 |
636796 |
[단독] '최순실 뚫리면 대통령도 흔들'..우병우 "정.. |
껍데기는가라.. |
2017/01/05 |
1,568 |
636795 |
뉴스공장에 나온 ‘최순실과 예산도둑들’ 4 |
좋은날오길 |
2017/01/05 |
842 |
636794 |
모임회원 조모상이라는데... 7 |
어쩌나요 |
2017/01/05 |
1,267 |
636793 |
좋은글 |
★★★ |
2017/01/05 |
317 |
636792 |
이 동네는 누가 더 미쳤나 배틀하는것 같네요 1 |
누리심쿵 |
2017/01/05 |
1,347 |
636791 |
문재인 급등, 반기문에 크게 앞서기 시작 9 |
샬랄라 |
2017/01/05 |
1,284 |
636790 |
친구딸 문제... 11 |
........ |
2017/01/05 |
3,655 |
636789 |
마른남편과 살아서 다이어트 어려워요 ㅜ 49 |
살빼야돼 |
2017/01/05 |
2,159 |
636788 |
거래처 사장 부친상 부조금? 25 |
숙자 |
2017/01/05 |
6,855 |
636787 |
TV를 없애고 노트북으로 방송 시청? 3 |
.... |
2017/01/05 |
1,607 |
636786 |
직구시 개인통관번호는 물건살때 마다 받는건가요? 5 |
질문 |
2017/01/05 |
821 |
636785 |
개잡놈들 같으니라구.. 1 |
부글부글 |
2017/01/05 |
339 |
636784 |
김부겸 의원실과 통화했습니다. 34 |
ㅇㅇ |
2017/01/05 |
3,561 |
636783 |
최순실은 하늘에서 뚝 떨어진게 아니죠 2 |
ㄴㄴ |
2017/01/05 |
680 |
636782 |
대통령 문재인 법무부장관 이재명 행정안전부장관 표창원 5 |
닥퇴진 |
2017/01/05 |
746 |
636781 |
관저 온돌방도 사용했나봐요... 3 |
..... |
2017/01/05 |
2,032 |
636780 |
해외에서 사용할카드 비자나마스터 어떤카드가 유용한가요. 5 |
..ㅣ |
2017/01/05 |
560 |
636779 |
박그네 "그것을 그냥 어떻게 그것은 아무것도 아니고, .. 18 |
ㅎㅎㅎ |
2017/01/05 |
4,602 |