김장에 물기가 너무 없어요
작성일 : 2016-11-22 09:44:52
2230684
김장 담근 지 하루 지났는데 양념을 뻑뻑하게 하고 무를 적게 넣어서 그런지 물기가 너무 없어요. 국물에 김치가 잠겨야 된다고 들었는데 지금이라도 물에 소금 좀 타서 부으면 될까요?
IP : 182.221.xxx.97
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그럼
'16.11.22 9:46 AM
(1.246.xxx.85)
-
삭제된댓글
숙성되면서 배추에서 물이 나와요 그대로 두심이....
2. 오노
'16.11.22 9:51 AM
(222.238.xxx.120)
아뇨. 그렇게 해서 익으면 정말 맛있는 묵은지 됩니다.
김치국물 안나오게 일부러 담그는게 강순의 김치명인식입니다.
3. .....
'16.11.22 9:55 AM
(118.38.xxx.231)
-
삭제된댓글
서울은 국물을 많이 넣던데
남쪽지방은 배추를 푹 절여서 물기를 오랫동안 빼서 김치 담그면 물기가 정말 없어요
그걸 공기 안들어가게 손을로 꾹꾹 다져넣으면
양념이 물기에 씻겨 나가지 않아 익으면 정말 맛있어요
4. dlfjs
'16.11.22 10:04 AM
(114.204.xxx.212)
며칠 지나면 나와요
5. kk
'16.11.22 10:32 AM
(182.221.xxx.97)
감사합니다.그냥 둘께요.^^
6. ..
'16.11.22 11:28 AM
(211.224.xxx.250)
절이지 않은 무를 큼직큼직하게 잘라서 배추 중간중간에 넣으면 삽투압작용에 의해 물 많이 생겨요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 620052 |
애하나인 집은 하루식비얼마가 적당해요? 19 |
휴ㅡㅡ |
2016/11/22 |
2,674 |
| 620051 |
고딩 아들) 매일 노래방 들렀다 오는 거 어떻게 생각하세요? 8 |
교육 |
2016/11/22 |
1,747 |
| 620050 |
이정희 전 통합진보당 대표와 김대중 전 대통령 8 |
333 |
2016/11/22 |
1,318 |
| 620049 |
아동화가.. |
너이키 |
2016/11/22 |
460 |
| 620048 |
이 사진 좀(울컥). 청와대앞 길바닥 9 |
한일군사보호.. |
2016/11/22 |
4,639 |
| 620047 |
이과 논술에 수능 반영 4 |
고3엄마 |
2016/11/22 |
1,300 |
| 620046 |
모직코트 비싼건 보풀 안 생기나요? 7 |
sss |
2016/11/22 |
5,922 |
| 620045 |
무엇을 먹든 먹고나면 갈증이 납니다 2 |
water |
2016/11/22 |
1,100 |
| 620044 |
아파트 관리실에서 입주자 명부를 받는데 다 그런가요? 8 |
질문입니다 |
2016/11/22 |
6,068 |
| 620043 |
몽클레어 짝퉁 티가 많이 나나요? 16 |
ㅁㅋ |
2016/11/22 |
27,297 |
| 620042 |
유방암 수술 후 즉시 재건 수술해야할까요? 9 |
지지리 |
2016/11/22 |
2,465 |
| 620041 |
이명박,서현덕,김무성,노희영 3 |
.... |
2016/11/22 |
3,574 |
| 620040 |
재산분쟁때문에 그럽니다.대구에 변호사 혹시 아시는 곳 |
대구에 |
2016/11/22 |
745 |
| 620039 |
웃음거리된 총리 6 |
교안아 |
2016/11/22 |
3,392 |
| 620038 |
지금 여름인 나라로 갈때 챙기면 좋은것.. 3 |
rr |
2016/11/22 |
971 |
| 620037 |
결국 세금내서 대통령 피부관리 시켜준거네요?? 13 |
.. |
2016/11/22 |
2,228 |
| 620036 |
청국장 냄새도 레벨이 있나 8 |
ㅇ |
2016/11/22 |
1,061 |
| 620035 |
화제의 IB 는 어떤 회사인가요? 2 |
..... |
2016/11/22 |
877 |
| 620034 |
손연재를 향한 무분별한 비난, 도를 넘었다 49 |
추워요마음이.. |
2016/11/22 |
5,275 |
| 620033 |
더민주가 이명박보고 입다물라고 했네요 34 |
통쾌 |
2016/11/22 |
6,535 |
| 620032 |
커피 마실때마다 신음소리 내는 분 18 |
미치겠다. |
2016/11/22 |
6,177 |
| 620031 |
유시민 썰전 출연 신의 한수네요. 42 |
둥둥 |
2016/11/22 |
18,100 |
| 620030 |
새누리를 뽑아주는 국민이 문제라고 생각해요. 8 |
새눌 |
2016/11/22 |
627 |
| 620029 |
국민이 초딩처럼 좋아요 안좋아요 말고, 팩트기반으로 뽑았으면 1 |
bb |
2016/11/22 |
434 |
| 620028 |
신혼집.. 오래된 아파트? 빌라? 오피스텔? 5 |
... |
2016/11/22 |
2,469 |
