82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김장에 물기가 너무 없어요

kk 조회수 : 1,363
작성일 : 2016-11-22 09:44:52
김장 담근 지 하루 지났는데 양념을 뻑뻑하게 하고 무를 적게 넣어서 그런지 물기가 너무 없어요. 국물에 김치가 잠겨야 된다고 들었는데 지금이라도 물에 소금 좀 타서 부으면 될까요?
IP : 182.221.xxx.97
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그럼
    '16.11.22 9:46 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글

    숙성되면서 배추에서 물이 나와요 그대로 두심이....

  • 2. 오노
    '16.11.22 9:51 AM (222.238.xxx.120)

    아뇨. 그렇게 해서 익으면 정말 맛있는 묵은지 됩니다.
    김치국물 안나오게 일부러 담그는게 강순의 김치명인식입니다.

  • 3. .....
    '16.11.22 9:55 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글

    서울은 국물을 많이 넣던데
    남쪽지방은 배추를 푹 절여서 물기를 오랫동안 빼서 김치 담그면 물기가 정말 없어요
    그걸 공기 안들어가게 손을로 꾹꾹 다져넣으면
    양념이 물기에 씻겨 나가지 않아 익으면 정말 맛있어요

  • 4. dlfjs
    '16.11.22 10:04 AM (114.204.xxx.212)

    며칠 지나면 나와요

  • 5. kk
    '16.11.22 10:32 AM (182.221.xxx.97)

    감사합니다.그냥 둘께요.^^

  • 6. ..
    '16.11.22 11:28 AM (211.224.xxx.250)

    절이지 않은 무를 큼직큼직하게 잘라서 배추 중간중간에 넣으면 삽투압작용에 의해 물 많이 생겨요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
619828 40분만에 정리하는 한국 친일현대사 3 현대사 2016/11/21 904
619827 차기 대선주자 지지율 11/14-16 리얼미터. 1 .... 2016/11/21 1,370
619826 20일 jtbc 이규연의 스포트라이트 다시 보기로 꼭 보세요.(.. 2 .. 2016/11/21 975
619825 일본이 미국 대리군대로 한걸음씩 나아감 1 proxya.. 2016/11/21 422
619824 문재인 전 대표, 21일 대구 방문…촛불민심 확산 나서 3 후쿠시마의 .. 2016/11/21 822
619823 가장 못된 엄마는 어떤 엄마라고 생각하시나요? 17 엄마 2016/11/21 5,903
619822 이재명시장과 안희정 도지사. 2 Dddd 2016/11/21 1,160
619821 이순신 박정희 진도앞바다 ... 2016/11/21 714
619820 박 하야를 외치는 거 보다 박 급사를 외치는게 더 효과가 있을겁.. 46 ... 2016/11/21 1,772
619819 국회에서 탄핵하여 직무 정지된 대통령 형사소추 되나요? ,,, 2016/11/21 504
619818 박ㄹ혜 후보 나온다했을때부터 2 .. 2016/11/21 687
619817 위중하신 노모,, 의식을 잃고 입에서 거품이 나왔다고 연락이 8 ,,, 2016/11/21 4,914
619816 시간정해서 한성호사건 검색어에 올립시다!!! 7 제안 2016/11/21 1,239
619815 박이 이해 안되는 거 한 가지 13 전혀 2016/11/21 4,008
619814 지갑분실ㅡ이름 주민번호 집주소 직장명 유출 1 ㄷㄷㄴㄱ 2016/11/21 1,059
619813 결혼하고 언제까지 지나야 어색함이 없을까요? 26 2016/11/21 7,466
619812 마크 저커버스 부부가 56조 기부한다던데 마크 저커버스 부부가 .. 12 .. 2016/11/21 3,803
619811 촛불집회 세월호 리본달기 어때요? 3 굿아이디어 2016/11/21 837
619810 그알에서 ...김영재성형외과...수요일은 휴진이 없었다네요..... 1 ㄷㄷㄷ 2016/11/21 2,073
619809 과외비는 깎으면 안되죠? 7 비싸요. 2016/11/21 2,168
619808 음.. 제가.. 지금 정치판을 해석하는 기준은.. 3 1234 2016/11/21 699
619807 모기 물린것 처럼 피부가 넘 가려워요. 5 zzz 2016/11/21 10,890
619806 자율주행자동차가 생기는 시대에,,왜 독재시대산물같은 정치를 봐야.. 2 ss 2016/11/21 506
619805 같은 편끼리 싸운다는 말 듣기 싫어서 안하려고 했는데 이재명 시.. 19 진짜 2016/11/21 2,644
619804 편의점 국가 - 사이다 발언 4 넌 누구냐 2016/11/21 1,319