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황석어젓 달일때 김장육수에 달여도 되나요

젓갈 조회수 : 1,091
작성일 : 2016-11-18 21:57:14
컴앞에서 대기중 이에요
황석어젓갈 달일때 맹물로만 해야 되는지
김장육수에 해도 되는지
좀 알려 주세요
IP : 223.39.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 777
    '16.11.18 9:59 PM (221.167.xxx.125)

    젓갈자체로만 다리는데요

  • 2. 김장 육수에
    '16.11.18 10:00 PM (175.223.xxx.224)

    하는 분도 있고, 저는 믹서에 육수 조금 넣고 갈아서 그냥 넣어요.

  • 3. 맹물
    '16.11.18 10:14 PM (121.140.xxx.81) - 삭제된댓글

    맹물 넣고 달입니다.
    살이 다 뭉그러지도록....
    나중에 체로 거르면 머리부분의 흰 뼈 건더기..그거만 나와요.
    그거..믹서에 갈면 안되는 거가, 머리부분에 돌멩이 같은 흰뼌 덩어리 하나 있어요.
    그거 때문에 달여서 걸르면 됩니다.
    맛있어요...

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