..칼집을 넣고 편마늘을 꽂아요 배안에도 편마늘 집어넣고
소금,후추로 약간만 간하고
고대로 구워요 양면 다 구워야 함
간장 유자청 연겨자 이렇게 양념장 맹글어 찍어 먹으면
진짜 비린내 안나고 너무 맛잇어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽁치구이 비법(맛 보장)
... 조회수 : 6,130
작성일 : 2016-11-11 19:11:53
IP : 221.167.xxx.125
21 개의 댓글이 있습니다.
1. 고소각
'16.11.11 7:13 PM (223.62.xxx.148)아... 왜이러세요.. 저 지금 배고파 쓰러질지경이란 말이에요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
2. 감사
'16.11.11 7:13 PM (121.145.xxx.103)꼭 해볼께요
3. ᆢ
'16.11.11 7:15 PM (1.176.xxx.116)꽁치구이 저장
4. 원글이
'16.11.11 7:19 PM (221.167.xxx.125)구울때 마늘이 약간 노르스름하게 타도 괜찮아요 전 해피콜 스테이크 굽는팬에 구엇더니 공치에
줄이 생기니 더 맛잇어보여요 구울때 신문지 한장 덮어놓고 하세요 불은 중간불보다 약간 약하게 하세요
너무 세면 타거든요5. 원글이
'16.11.11 7:20 PM (221.167.xxx.125) - 삭제된댓글그냥 후라이팬에 구어도 되요 오븐있는사람은 오븐에
6. 원글이
'16.11.11 7:20 PM (221.167.xxx.125)후라이팬에 구우면 되요 마늘이 있어 타는냄새도 맛나요 ㅋ
7. 흠
'16.11.11 7:22 PM (116.34.xxx.113) - 삭제된댓글전 여기 조금 추가할께요.
음. 전 생선을 구울 때 미리 기름에 편생강과 파를 넣어서 기름 온도를 올려요.
그러다 적당히 됐다 싶을 때 생강,파를 옆에 덜어내요.
그리고 생선 올려 굽기 시작하고 덜어낸 생강,파를 생선 위에 덮어요.
뒤집을 때 생강,파 옆으로 두고 뒤집고 또 생강,파를 ㄷ위에 올려요.
과정 중 타는 거 같으면 그냥 덜어내서 버리고 최대한 끝까지 올리거든요.
이렇게 하면 비린내가 덜 나요.
팁 하나 더요.
비린내가 정말 싫으신데 카레 싫어하시는 게 아니라면.
카레가루랑 밀가루를 섞어 그 가루에 살짝 생선을 뭍힌 다음 굽는거죠.
카레 너무 많이 쓰면 향이 강하니 적당히 쓰시구요.8. 원글이
'16.11.11 7:22 PM (221.167.xxx.125)꽁치 양쪽 배에 마늘 다 꽂아야 함니다
9. 모리양
'16.11.11 7:24 PM (220.120.xxx.199)해피콜 스테이크 굽는 팬을 사야겠어요
10. 오호
'16.11.11 7:25 PM (221.145.xxx.83)주말에 알려주신 방법대로 콩치구이 해보렵니다. 감사합니다
11. 원글이
'16.11.11 7:26 PM (221.167.xxx.125)아이고 스테이크 팬 따로 살 필요 없어요 걍 후라이팬에 구어여 되요
12. 어머
'16.11.11 7:44 PM (223.17.xxx.89)감사 통통한 꽁치규이 먹고파요
안구워 먹은지 100년... ㅋㅋㅋ
반은 버려야하니 먹을게 없단 생각에....13. 원글이
'16.11.11 7:48 PM (221.167.xxx.125)여기는 5천원에 굵은거 8마리 주대요 저는 손질안하고 걍 달라하거든요 그라믄 한마리 더 주거든요
등푸른 생선이 얼매나 좋은데요 반은 구워먹고 반은 압렵솥에 쪄서 통조림꽁치 맹글어놧어요 김치넣고
찌개함 쥑이거든요14. ..
'16.11.11 8:06 PM (121.128.xxx.65)꽁치구이 비법 감사합니다.
15. 와우
'16.11.11 8:20 PM (124.59.xxx.23)감사 합니다~~~
16. ㅇㅇ
'16.11.11 8:36 PM (221.148.xxx.69)꽁치구이 비법 감사합니다
17. 유레카
'16.11.11 9:05 PM (119.14.xxx.20)좋은 아이디어군요.
듣기만 해도 맛이 없을 수가 없을 듯 해요.
고맙습니다!18. ...
'16.11.11 9:17 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글꽁치구이 비법 감사합니다 ..
19. 요리쿡
'16.11.11 10:14 PM (1.229.xxx.197)감사감사해요
20. 꽁치구이 비법
'16.11.11 11:15 PM (122.36.xxx.91)저도 감사합니다
언제고 한 번 도전할게요^^21. pianochoi
'16.11.11 11:26 PM (61.101.xxx.142)이와중에 감사드려요
꼭 해볼래요.꽁치구이
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 616563 | 여행 좋아하는 남자 어떠세요? 15 | ㅇㅇ | 2016/11/11 | 5,068 |
| 616562 | 국민 노후 은퇴자금도 정유라 명마 구입에 4 | 노후파산 | 2016/11/11 | 1,827 |
| 616561 | 대머리 결국 구속이네요 10 | moioio.. | 2016/11/11 | 3,393 |
| 616560 | 외고지원하는데 생기부에 3학년 독서활동이랑 종합의견 난이 비어있.. 11 | 중3엄마 | 2016/11/11 | 3,011 |
| 616559 | 브루클린은 어떤 이미지인가요? 11 | 84 | 2016/11/11 | 3,248 |
| 616558 | 팬텀 싱어 보시나요? 9 | ... | 2016/11/11 | 2,089 |
| 616557 | 우리민족은 온순한건지.. 겁이 많은건지 10 | ㅓㅓ | 2016/11/11 | 1,729 |
| 616556 | jtbc 밤샘토론 실시간 좌표 알려주세요 | 밤샘토론 ?.. | 2016/11/11 | 1,543 |
| 616555 | 박근혜가 하야 안하는 이유 1 | .... | 2016/11/11 | 4,084 |
| 616554 | 남편 호주머니 속에 담배각을 발견했어요 ㅠ 6 | 어찌 대응 | 2016/11/11 | 2,849 |
| 616553 | 요즘 어르신들이 공유하는 내용들 1 | 헐 | 2016/11/11 | 1,408 |
| 616552 | 박근해가 떳습니다아~ 자리에서 일어나서 2 | 최순실이 | 2016/11/11 | 1,202 |
| 616551 | 일 NHK “박근혜 하야 요구 잠잠해지지 않아” | light7.. | 2016/11/11 | 1,112 |
| 616550 | 살인충동 17 | ㅇㅇ | 2016/11/11 | 7,335 |
| 616549 | 내일 시청역에 몇시에 내려야 제대로 참여할 수 있을까요? 2 | 나도간다! | 2016/11/11 | 1,743 |
| 616548 | 컴플렉스는 영원하나요? 5 | 정말 | 2016/11/11 | 1,033 |
| 616547 | 김어준 정청래도 알바? 파파이스에서 민주당 비판하는데요?? .. 27 | ..... | 2016/11/11 | 5,047 |
| 616546 | 님들 이거 봤어요?? 6 | .. | 2016/11/11 | 2,926 |
| 616545 | 드디어 뽕 닭 나왔음 10 | ... | 2016/11/11 | 7,629 |
| 616544 | [전문] 이재명, 국방부 한일 군사정보협정 철회 촉구 ".. 8 | 후쿠시마의 .. | 2016/11/11 | 1,448 |
| 616543 | 나라도 , 제속도 시끄럽네요- 친정엄마의 부당함 ..제가 잘못한.. 30 | 촛불 | 2016/11/11 | 5,663 |
| 616542 | 근데 김기춘은 4 | 할배 | 2016/11/11 | 1,492 |
| 616541 | 와중에 죄송하지만) 드럼세탁기 선택에 질문 좀요 14 | 죄송.. | 2016/11/11 | 1,947 |
| 616540 | 칠푼이라 부르지마시고 6 | .... | 2016/11/11 | 2,273 |
| 616539 | 박근혜 때문에 죽는 사람이 도데체... 2 | ........ | 2016/11/11 | 1,354 |