제가 김치 만들기 초보라 막김치로 담아보고 싶은데
차이가 배추를 통으로 담는거랑 작게 잘라서 하는거 외에 차이점이 있나요?
막김치로 해서 조금 익혀뒀나 먹을 수도 있는거 맞는지 궁금해요.
익히려고 뒀다가 상하지는 않을까해서요..
막김치로 하더라도 멸치 다시나 육수 끓여서 하면 맛이 좀 더 나을까요??
초보에게 조언 좀 해주세요~~^^
제가 김치 만들기 초보라 막김치로 담아보고 싶은데
차이가 배추를 통으로 담는거랑 작게 잘라서 하는거 외에 차이점이 있나요?
막김치로 해서 조금 익혀뒀나 먹을 수도 있는거 맞는지 궁금해요.
익히려고 뒀다가 상하지는 않을까해서요..
막김치로 하더라도 멸치 다시나 육수 끓여서 하면 맛이 좀 더 나을까요??
초보에게 조언 좀 해주세요~~^^
님이 말하는 막김치로 해도 양념은 똑 같은 방식으로
네.당근 육수내서 하세요.
오늘 시장나들이 갔더니 자잘한 배추를 잎만떼서 막김치형식으로 비볐던데
배추통이 작으면 그렇게 해도 괜찮을거 같았어요.
오래익히는건 안해봐서 전 잘 모르겠어요.
처음에는 막김치로 담으세요
처음부터 포기로 담으려면 엄두가
안나지요
포기김치는 정갈해보이고요
막김치는 말그대로 막담은 김치예요
맛은 별차이없어요
시간이 지날수록 맛차이가 많이 납니다.
보존성도 포기로 담는 게 훨씬 좋고요.
깊은 맛이 납니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
619261 | 검찰권한이 너무 막강하네요 2 | ᆢ | 2016/11/19 | 1,154 |
619260 | 광주경찰, 놀랍네요. 촛불시위앞두고 페북에 올린 글. 13 | 놀랍다 | 2016/11/19 | 6,858 |
619259 | 어버이연합 6 | ... | 2016/11/19 | 1,050 |
619258 | 장시호는 얼굴 당장 공개하라!!!! 3 | 개돼지검찰 | 2016/11/19 | 891 |
619257 | 조응천 의원 페이스북 7 | 응원합니다... | 2016/11/19 | 2,159 |
619256 | 장시호는 얼굴공개해라 6 | 00 | 2016/11/19 | 1,407 |
619255 | 전안권은 어다서 노래하나요? | 광화문 | 2016/11/19 | 313 |
619254 | 대추차 1키로 끓이는데 6 | 대추차 | 2016/11/19 | 2,112 |
619253 | 검찰은 장시호 얼굴을 공개하라 !!!!!!! 1 | 저도 | 2016/11/19 | 757 |
619252 | 검찰은 장시호 얼굴을 공개하라 | 개검 | 2016/11/19 | 340 |
619251 | 광화문광장 입니다 18 | 어서들 오세.. | 2016/11/19 | 4,315 |
619250 | 박사모라니 8 | 또라이들 | 2016/11/19 | 1,329 |
619249 | 청계천 소라광장에 와 았어요 4 | 청계천 | 2016/11/19 | 1,211 |
619248 | 문재인의 이 사진엔 이런 비밀이 있다 21 | 울지마세요 | 2016/11/19 | 5,625 |
619247 | 요즘 택시운전사들은 보수 쪽이 많나요? 16 | ... | 2016/11/19 | 1,962 |
619246 | 탁명환소장님 얘기 첨 알았네요 15 | ㅇㅇ | 2016/11/19 | 2,741 |
619245 | 부산집회여쭤요 3 | 부산 | 2016/11/19 | 398 |
619244 | 구미에서 1인 시위 폭행, 욕설한 사람들 1 | lush | 2016/11/19 | 977 |
619243 | 강남 고속터미널 지하상가는 언제부터 있었나요? 7 | 궁금 | 2016/11/19 | 1,150 |
619242 | 세대가 빨리 교체됐으면 좋겠어요. 9 | 개눌 쓰레기.. | 2016/11/19 | 796 |
619241 | 경희대vs건국대 12 | ㅇㅇ | 2016/11/19 | 3,140 |
619240 | 노무현을 기억하는 참모들의 공통증언이 뭐냐면요 18 | 일관성 | 2016/11/19 | 4,772 |
619239 | 지금 광화문 가고 있어요 7 | 덕수궁 | 2016/11/19 | 971 |
619238 | 전인권 나옵니다 오마이티브에요 2 | 보세요 | 2016/11/19 | 1,146 |
619237 | 행거 옷장 때문에 더 옷을 마련하고 싶어지는 분 계세요? 3 | 1ㅇㅇ | 2016/11/19 | 1,291 |