그냥 별 생각 없이 무 채썰어서 넣었는데
왜 넣는 거예요?
어떤 사람은 무 갈아서 넣으니까 김치가 깨끗해서 더 좋다고
그러네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에서 무채가 하는 역할이 뭔가요?
ㅇㅇ 조회수 : 2,737
작성일 : 2016-11-07 17:20:39
IP : 121.168.xxx.41
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋은하루
'16.11.7 5:25 PM (49.165.xxx.113) - 삭제된댓글자연스런 단맛
국물이 시원한 맛?2. ㅇ
'16.11.7 5:31 PM (116.125.xxx.180)무넣고 육수내는거랑 같은거죠
감칠맛?3. 보니비
'16.11.7 5:31 PM (1.225.xxx.233)갈아넣고 채를 넣는건 각자의 취향대로하면 되는것이고 김치에 무가 꼭 들어가야해요. 학자들 연구 결과를 보면 김치개 짠 음식임에도 항암식품이 될수있는건 무때문이래요. 무가 들어가고 안들어감에 따라 하늘과 땅차이라더군요.
4. ㅇㅇ
'16.11.7 5:54 PM (14.34.xxx.217)채치지 않고 일부는 갈아 넣고 일부는 석박지 많이 넣어도 좋아요.
5. ㅇㅇ
'16.11.7 6:05 PM (81.57.xxx.175) - 삭제된댓글적어도 다른양념들과 국정농단은 하지 않겠죠?
...
지저분해서 무를 많이 안넣고 고추가루만으로 하기도 하더라구요6. ㅇㅇ
'16.11.7 8:09 PM (121.168.xxx.41)무가 단순히 맛 이상의 역할을 하는군요.
항암역할까지 한다니 꼭 넣어야겠어요^^7. 너무많이
'16.11.7 9:36 PM (175.126.xxx.29)넣으면 물생기고 지저분하다고
안넣는 사람들도 있던데요..
저도 딱히 넣을 필요 못느끼겠어요.8. 저희집은
'16.11.7 11:28 PM (75.119.xxx.138)무채 안넣어요. 정 넣고 싶으면 크게 듬성듬성 썰어서 김치사이에 박아놓는 정도고요.
무채넣으면 김치가 빨리익고 얕은맛이 나요. 설명하긴 좀 힘든데 서울사람들은 그런김치맛을 좋아하대요. 시중에 파는 김치맛같은거요. 종가집이니 홍진경이니 이런 김치들은 제입맛엔 별로거든요.
암튼 무채힘들게 썰지말고 그냥 크게 박아놓아도 맛있어요.9. 무
'16.11.8 10:24 AM (223.33.xxx.34) - 삭제된댓글강순의 요리 선생님이 크게 썰어 듬성듬성 넣어두면 그 무는 맛있는데, 그 독 안의 모든 배추김치는 맛이 없어진대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 632503 | Ocn에서 곧 러브액츄얼리 해요 5 | 영화 | 2016/12/24 | 988 |
| 632502 | 촛불 민심이 원하는 혁명을 완성시키는 진정한 개헌은? 27 | 샬랄라 | 2016/12/24 | 1,247 |
| 632501 | 두돌 아기 감기걸린분들.밖에 안데리고 나가시나요? 6 | ㅡㅡㅡㅡ | 2016/12/24 | 1,007 |
| 632500 | 연말정산시 안경구입비? 2 | ㅇㅋ | 2016/12/24 | 1,371 |
| 632499 | 오늘 점심 뭐 드실 생각이신가요? 9 | 크리스마스 .. | 2016/12/24 | 1,800 |
| 632498 | 더민주, '조여옥, 우병우보다 독종' 2 | .. | 2016/12/24 | 2,493 |
| 632497 | 낙원 아파트 잘 아시는 분 계세요? 6 | 파라다이스 | 2016/12/24 | 1,455 |
| 632496 | 미운오리에서 긴건모가 먹는 치즈 2 | 이시국에 | 2016/12/24 | 3,073 |
| 632495 | 여러분 사무실 책상 어떻게 쓰고 계세요? 2 | 00 | 2016/12/24 | 828 |
| 632494 | 외국 나가는데 지인이 따라오는거 21 | ..... | 2016/12/24 | 4,725 |
| 632493 | 어제 도깨비 좋았어요. 15 | 드라마 | 2016/12/24 | 4,022 |
| 632492 | 24일 산타이모님들!! 드디어 오늘 입니다^^ 37 | 빼꼼 | 2016/12/24 | 2,318 |
| 632491 | 서천석쌤 페북글 조대위청문회를 보고. 10 | ㄴㄷ | 2016/12/24 | 3,031 |
| 632490 | 보조밧데리 2 | 무식 | 2016/12/24 | 820 |
| 632489 | 장보는게 너무너무 싫어요. 28 | 애들방학 | 2016/12/24 | 5,997 |
| 632488 | 가전제품 온라인 최저가로 사는게 무조건 좋다는 분들..이거 아셨.. 31 | 왕고민 | 2016/12/24 | 9,773 |
| 632487 | 없는 살림에 작은애 영어학원등록했어요.. 6 | ... | 2016/12/24 | 2,441 |
| 632486 | 블로그 만드는 거.. 많이 어렵나요? 1 | ,,, | 2016/12/24 | 959 |
| 632485 | 염소소주 먹고 살이 많이 쪘는데 이거 빠지지도 않네요 13 | ㅠㅠ | 2016/12/24 | 3,346 |
| 632484 | 사촌결혼식에 부조하나요? 7 | 궁금 | 2016/12/24 | 2,351 |
| 632483 | 평양냉면 어디가 제일 맛있나요? 6 | 음냥 | 2016/12/24 | 1,312 |
| 632482 | 12월 23 일 jtbc 손석희뉴스룸 2 | 개돼지도 .. | 2016/12/24 | 900 |
| 632481 | 도산 안창호 선생 손자 필립 안 커디 씨 인터뷰 1 | light7.. | 2016/12/24 | 906 |
| 632480 | 속보)법무부 탄핵소추 적법요건은 갖춘것으로 판단 3 | .... | 2016/12/24 | 1,899 |
| 632479 | 랍스터 방송 | 배고픔 | 2016/12/24 | 732 |