외국이라 귀한 총각무 구해서 제법 많이 담았거든요. 어제 아침부터 절이고 해서 밖에 뒀다가 오늘 아침에 김냉에 넣었고 오후에 하나 꺼내서 맛을 봤는데 무 자체가 너무 매워요. 이거 익으면 괜찮아지나요? 만약 실패라면 들인 시간, 정성, 재료 다 너무 아깝네요. ㅠㅠ
박그네 때문에 참 안팎으로 수고들 하십니다!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각무로 김치를 담궜는데 무가 너무 매워요.
김치 조회수 : 3,251
작성일 : 2016-11-04 08:07:30
IP : 71.128.xxx.139
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 익으면
'16.11.4 8:08 AM (125.180.xxx.52)덜매우니 안심하세요~
2. 매운 무가
'16.11.4 8:09 AM (121.129.xxx.76) - 삭제된댓글맛들면 더 맛있어요. 잘익혀드세요~
3. ㅁㅁ
'16.11.4 8:14 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글그 매운무가 익으니 더 쨍한맛남이 나오더라구요
냉장고에서 서서히 매운맛 순화됩니다4. ,,
'16.11.4 8:15 AM (70.187.xxx.7)익혔다가 적어도 3주, 한달뒤에 먹으면 되요.
5. 김치
'16.11.4 8:21 AM (71.128.xxx.139)아 그렇군요. 걱정했는데 감사합니다!
6. 나만의장단
'16.11.4 8:28 AM (223.62.xxx.105)저도 수년전에 꼭같은 경험으로 꼭같은 질문올렸었는데요
결론은..
깜짝놀랠만큼 더 맛있었어요
걱정마시고 맛있게드시길.. ^^7. ㅇㅇㅇ
'16.11.4 8:31 AM (114.200.xxx.23)총각무 자체가 매워요
총각김치는 삭아야 더 맛있어요
안그럼 매워서 못먹어요8. ᆢ
'16.11.4 9:08 AM (49.167.xxx.246)실온에서 푹 익혔다 냉장고에 넣으세요
냥장고에서 맛있게 안익어요9. 익힐때
'16.11.4 9:20 AM (61.74.xxx.243)일반냉장고 말고 김냉에서 서서히 익히면 실온에서 익힌것보다 더 맛있게 익는걸로 알고 있는데요.
10. ㅁㅁ
'16.11.4 9:23 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글하루상온
그다음 김냉이 맛있게 익죠
상온에 푹 익혀버리면 김냉 의미없는거죠11. dlfjs
'16.11.4 9:27 AM (114.204.xxx.212)많이 익혀서 넣으세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 614030 | 소통하겠다 하면 바로 앞에 있는 기자들과부터 소통해야하는거 아닌.. 5 | ㅇㅇ | 2016/11/04 | 842 |
| 614029 | 순득이 순실이한테 그리 털리고도 아직 정신못차린 | 무섭다 | 2016/11/04 | 297 |
| 614028 | 그지같은 년 2 | ^^ | 2016/11/04 | 613 |
| 614027 | 그나마 울지않아 다행 2 | 울지마라 | 2016/11/04 | 485 |
| 614026 | 어라? 즙짤줄 알았더니 안짜네 6 | ㅍㅍㅍ | 2016/11/04 | 860 |
| 614025 | 대국민담화 요약 2 | .. | 2016/11/04 | 1,047 |
| 614024 | 이게 끝?? 4 | .. | 2016/11/04 | 404 |
| 614023 | 경제와 안보를 위기로 몰아간 주체? 2 | 자백하라 | 2016/11/04 | 449 |
| 614022 | 사람 안바뀜 4 | ... | 2016/11/04 | 690 |
| 614021 | 하태경 문자가 맞았네요. 3 | ... | 2016/11/04 | 3,130 |
| 614020 | 사퇴하라! 3 | 어디서 | 2016/11/04 | 383 |
| 614019 | 그냥 하야하라 5 | 인정한다면 | 2016/11/04 | 375 |
| 614018 | 정신 못차린거 같아요 저건 누가 써줬을까요 4 | 역시 정신 | 2016/11/04 | 1,182 |
| 614017 | 역대급 병신같은 담화문??누가 써 줬을까요 14 | ㅂㄱㅎ | 2016/11/04 | 3,278 |
| 614016 | 일부러 목소리 떨고 ㅈㄹ 하네요 2 | . | 2016/11/04 | 838 |
| 614015 | 친구 간의 사과문인가요?? | 헐 | 2016/11/04 | 287 |
| 614014 | 닥치고 하야 | .... | 2016/11/04 | 184 |
| 614013 | 또 가족 코스프레.... 6 | 저년 | 2016/11/04 | 820 |
| 614012 | 세월호의 일반교통방해죄 1 | 생각 | 2016/11/04 | 321 |
| 614011 | 저는 운전할때 누굴 옆에 태우면 운전이 힘들어요 7 | .... | 2016/11/04 | 1,342 |
| 614010 | 또..또..불쌍버전.!!.아휴 저건아니다 진짜!!! 10 | 그거아니에요.. | 2016/11/04 | 1,302 |
| 614009 | 한번 울어줄 듯 25 | ... | 2016/11/04 | 1,787 |
| 614008 | 면목동 아파트 매매 어떨까요? 4 | ㄴㄴ | 2016/11/04 | 1,661 |
| 614007 | 대국민 담화는 하야로 수정해야겠네요 4 | ㅇㅇ | 2016/11/04 | 472 |
| 614006 | `정유라 옹호` 김희정 전 의원 ˝홀로 출전해 금메달 딴 줄 몰.. 2 | 세우실 | 2016/11/04 | 1,153 |