알리오 올리오만드는데 페페로치노 10개쯤 넣었거든요
올리브유는 많이 가열하면 안된다고 들어서 마늘하고 잠깐 볶다가
파스타넣고 섞었는데 생각보다 하나도 안매워서 실망이에요
이럴려면 차라리 청양고추를 사지 이걸 왜 샀나 싶고...
제가 더 볶지 않아서 그런걸까요?
알리오 올리오만드는데 페페로치노 10개쯤 넣었거든요
올리브유는 많이 가열하면 안된다고 들어서 마늘하고 잠깐 볶다가
파스타넣고 섞었는데 생각보다 하나도 안매워서 실망이에요
이럴려면 차라리 청양고추를 사지 이걸 왜 샀나 싶고...
제가 더 볶지 않아서 그런걸까요?
통째로 안넣고 조금 부수어서 넣으면 칼칼한데요..
처음 마늘과 올리브유 넣고 마늘향 어느 정도 올라온 후 부순 페페론치노 넣고 조금 볶으면
매운향과 맛이 납니다. 어찌 넣으셨는지?
청양고추 같이 맵진 않아요. 그래도 맵긴 해요. 알리오올리오할 때 너댓개 부숴서 넣으면 딱 좋던데..
그리고 비싸도 페퍼로치노를 쓰는 이유는 맛이나 향이 청양고추나 베트남고추와 달라요. 은근한 단맛이 있어요.
페퍼론치노도 칼로 다져서 넣으셔야 해요. 그래야 매운 맛이 밖으로 나오거든요.
부숴서 넣야하는걸 이제야 배웠습니다
감사드려요
신선한 페페론치노를 많이 사용하는데 신선한건 완전 매워요. 사실 말린것도 어떤건 진짜 매운데 좀 오래된건 덜 맵더라구요. 그리고 보통 가정에서 페패론치노대신 매운 고추 통채로 넣기도 해요.
안매운건 아니예요. 나름 매워요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
616682 | 너무 계산 3 | 유리병 | 2016/11/13 | 647 |
616681 | 이은재 당신이 필요한 곳 1 | *** | 2016/11/13 | 689 |
616680 | jtbc에 박정희-최태민관계 제보하면 어떨까요?? 8 | ㅇㅇㅇ | 2016/11/13 | 2,659 |
616679 | 새누리당이 공범!! (새누리 책임론) 5 | ㅇㅇ | 2016/11/13 | 475 |
616678 | 비박도 새누리입니다 15 | 새누리 소멸.. | 2016/11/13 | 846 |
616677 | 이제 슬슬 야당공격 4 | ㅅㅅㅅ | 2016/11/13 | 484 |
616676 | 노무현대통령이 19 | 우리 | 2016/11/13 | 3,282 |
616675 | 다이슨 트리거 흡입력이 봉있는것과 같은가요? | sss | 2016/11/13 | 672 |
616674 | 가장 재밌었던 한국영화 베스트30 4 | ㅇㅇ | 2016/11/13 | 1,681 |
616673 | 다음대선 판도 예측 9 | 후 | 2016/11/13 | 1,335 |
616672 | 오늘 미사때 신부님 말씀 10 | an | 2016/11/13 | 4,741 |
616671 | Sns 모음집 정말 재치와 감동!! 4 | 뚜벅이 | 2016/11/13 | 1,633 |
616670 | 어제 대학로서도 집회한건가요? 2 | ‥ | 2016/11/13 | 469 |
616669 | 네이버 실시간 검색순위보니.. 4 | ... | 2016/11/13 | 1,279 |
616668 | 쓰레기들 신났네요. 6 | 우와 | 2016/11/13 | 846 |
616667 | 같이 있으면 기분 좋아지는 사람 있으세요? 5 | ........ | 2016/11/13 | 1,934 |
616666 | 주일설교말씀 뭐라고들 하시나요 7 | ll | 2016/11/13 | 1,361 |
616665 | 한일군사협정.. 간단하게 설명 부탁드려요 3 | ㅇㅇ | 2016/11/13 | 401 |
616664 | 무당 벌레 경보 발생!!!!!! 3 | ... | 2016/11/13 | 1,220 |
616663 | 대통령 직속 청년인턴? 1 | .. | 2016/11/13 | 491 |
616662 | 경찰은 대통령을 위해 일하지마라 4 | 세상에 | 2016/11/13 | 510 |
616661 | 성난 민심 100만명 광화문광장에 진짜 몰렸나?..지하철 이용인.. 3 | 샬랄라 | 2016/11/13 | 1,177 |
616660 | (박하야 새누리해체) 알바의 양심고백 글들... 1 | 모리양 | 2016/11/13 | 1,397 |
616659 | (박하야 새누리해체)이재명 시장님 세월호 7시간 대통령 고발 .. 6 | 루루 | 2016/11/13 | 1,177 |
616658 | 저도 아픈딸 아빠셋이서 시청 다녀왔습니다 4 | 222 | 2016/11/13 | 1,161 |