82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,511
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609749 남편분들 퇴근 일찍 하나여? 2 샤방샤방 2016/10/24 859
609748 백화점 수선실 잘하긴하나요?? 3 질문 2016/10/24 4,017
609747 초파리알 없애는 방법 좀 알려주세요.ㅜ 8 악! 2016/10/24 9,500
609746 jtbc 안나경 아나 6 격려하고 싶.. 2016/10/24 3,628
609745 세월호당시 사라진 7시간 5 홍이 2016/10/24 7,038
609744 손석희 뉴스 시청률이 어느정도 인가요? 9 궁금 2016/10/24 2,450
609743 부동산분양상담하는일을 하기시작했는데 1 .. 2016/10/24 1,333
609742 충청남도 아산시 용화동 풍기동 어떤가요? 2 mimo77.. 2016/10/24 1,263
609741 퇴근후 폭식이 유일한 낙 9 폭식녀 2016/10/24 4,075
609740 광교 vs. 분당 야탑쪽 센트럴 타운 7 ㅇㅇ 2016/10/24 3,277
609739 제가 울아이를 어떻게 도와줄수있을까요 9 ㅇㅇ 2016/10/24 1,921
609738 신정이펜하우스에 사시는분 계실까요? 3 이사맘 2016/10/24 2,659
609737 영화 극비수사를 보면 무당 하나가 출세까지 시킵디다. 순쉬리 2016/10/24 1,195
609736 (펌)(JTBC 특종 총정리-스압)...청와대 연설문..최순실이.. 7 ... 2016/10/24 2,330
609735 은가격어떤강 dms 2016/10/24 689
609734 자식 셋을 어떻게.... 4 기막혀 2016/10/24 2,511
609733 워킹데드7시즌 1화 방송하는 날이네요.(스포..?) 4 미드 2016/10/24 1,116
609732 #최순실 수렴청정 우병우가 수사하니? 1 .... 2016/10/24 879
609731 중독에서 벗어나고 싶어요. 8 마약만 중독.. 2016/10/24 2,982
609730 아무리 JTBC가 터트려도 검찰은 안움직일 것이다 2 검찰 2016/10/24 1,433
609729 괘씸죄로 2점 감점 23 중간고사 2016/10/24 2,399
609728 수렴청정 루비 2016/10/24 862
609727 30대후반남 패션 브랜드 추천부탁드려요. ... 2016/10/24 722
609726 요즘 출산장려정책 너무 속보여요 1 .. 2016/10/24 1,113
609725 최순실 짜증나겠다 5 ... 2016/10/24 2,951