좀있다가 새우 쪄먹으려는데요.. 머리만 따로 모아서 버터에 볶아 먹던데.. 이거 오래 볶아야 하나요? 예전에 한번 해 먹은 적이 있는데 어차피 익은 새우머리라 대충 볶았더니 역시나 너무 까칠거리고 해서 잘 안 먹히더라구요. 검색해보니 버터에 볶아먹음 너무 맛있다는데.. 좀더 충분히 볶아야지 맛있어질까요? 아님 뭔가 제가 모르는 다른 방법이 있을까요?
버리긴 아깝구요..
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새우머리 버터구이 하는 법좀요...
.. 조회수 : 1,738
작성일 : 2016-10-22 13:40:16
IP : 211.110.xxx.145
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.10.22 1:42 PM (122.40.xxx.85)다먹는게 아니고 뿌리와 머리부분 분리해서 안쪽만 쪽쪽 빨아먹으면 맛있죠.
저도 새우몸통 안먹고 머리만 먹는데 뾰족하고 딱딱한 부분까지 다 먹지 않아요.2. 잘 먹는 남자들은
'16.10.22 1:52 PM (116.126.xxx.157) - 삭제된댓글뭐 떼고 말고도 없이 아예 긴 수염 달린 머리째 아작아작 맛나게 씹어먹던데요. 으~~~
3. 저는
'16.10.22 2:04 PM (58.230.xxx.247)육수내는데만 사용했는데
4. ...
'16.10.22 2:14 PM (175.118.xxx.215) - 삭제된댓글지금 방금 해먹었는데요. 머리 몸통 분리해서 버터에 마늘넣고 머리 먼저 볶다가 몸통 넣어볶았어요. 쪄서 하면 고소한 맛이 적길래 그냥 볶아서 머리 아그작거리며 씹어먹었네요. 다 익은 후에 조금만 더 볶았어요. 대신 손질할때 새우대가리 위에 뾰족한 부분, 너무 딱딱한 부위는 잘라 버렸어요.
5. ...
'16.10.22 5:01 PM (223.62.xxx.136) - 삭제된댓글전 그냥 빨아먹고 버림
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