간수 뺀 천일염
작성일 : 2016-10-20 20:07:57
2209985
간수 뺀 천일염과 그냥 소금의 차이가 뭐에요?
저희 할머니도 항상 배추 절일 때 몇년 씩 묵혀 간수를 뺀 천일염으로 김치를 담그셨는데.. 차이가 뭐에요?
그리고 간수는 어떻게 빼나요..?
IP : 37.167.xxx.113
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 밥먹다가
'16.10.20 8:10 PM
(183.97.xxx.177)
-
삭제된댓글
소금담은 자루 채로 밑에 돌이나 뭐 받혀서 소금자루에 들은 물기를 빼주는거예요.
소금에 물기가 제법있어요. 저도 3년 묵은 천일염 먹는데 물이 한가득 빠져나왔네요.
2. ..
'16.10.20 8:36 PM
(1.231.xxx.48)
간수 빼는 법은 윗분이 알려주신대로 하면 돼요.
누가 3년 동안 간수 뺀 천일염을 나눠줘서 먹었는데
간수가 빠지면서 불순물도 빠져서인지
소금 뒷맛이 쓰지 않고 달았어요.
그 소금은 소금으로만 간하는 요리에만 아껴서 쓰며 먹었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 610460 |
진짜 손학규가 갑이네요. 17 |
ㅇㅇ |
2016/10/25 |
6,128 |
| 610459 |
요즘들어 왜이리 외롭고 허전한지 모르겠어요 4 |
ㅜㅜ |
2016/10/25 |
1,261 |
| 610458 |
이요원 이번에도 카리스마재벌상속녀로 나오네요 10 |
.. |
2016/10/25 |
3,169 |
| 610457 |
집에서 스틱으로 단체크 하시는 분들 |
ㅇㅇ |
2016/10/25 |
531 |
| 610456 |
온몸의 관절에서 뚜두둑소리가 나요 1 |
.. |
2016/10/25 |
1,288 |
| 610455 |
대통령 하야한다면 이 미친 4년간의 능욕을 잠재울수 있을까요 3 |
... |
2016/10/25 |
1,245 |
| 610454 |
박씨 최씨 보다 더 역겨운 것들... 17 |
뭣이 중헌디.. |
2016/10/25 |
5,567 |
| 610453 |
정치에 관심없다는 사람 보면 참 한심해요. 9 |
하야 |
2016/10/25 |
1,286 |
| 610452 |
그런데 대국민 사과를 녹화로 하는 일이 있었나요? 2 |
... |
2016/10/25 |
1,713 |
| 610451 |
지금 어떤 사태인지 쭈욱 설명해주실 수 있는분~ 5 |
... |
2016/10/25 |
1,090 |
| 610450 |
오징어채를 먹을려면 바짝 말려 먹어야 될 것 같아요. 2 |
..... |
2016/10/25 |
1,317 |
| 610449 |
한겨레 특종 6 |
아정말 |
2016/10/25 |
2,274 |
| 610448 |
오늘 JTBC는 7시부터 독일에서 Big New 터트립니다 19 |
JTBC |
2016/10/25 |
6,171 |
| 610447 |
또 뭘로 덮으려 들까요? 5 |
.... |
2016/10/25 |
1,019 |
| 610446 |
사람을 잘 잊는 법 6 |
... |
2016/10/25 |
1,580 |
| 610445 |
박근혜, 최순실 욕할 것 없다. 근혜한테 투표한 국민들이 등신 .. 11 |
성찰 |
2016/10/25 |
1,216 |
| 610444 |
박대통령 "문건유출은 있을수 없는 국기문란행위".. 5 |
아 네 |
2016/10/25 |
1,529 |
| 610443 |
이번 사태뒤에 있는게 명바기 아닐까요 8 |
. . . .. |
2016/10/25 |
2,101 |
| 610442 |
세월호 애들 7 |
뻘글 |
2016/10/25 |
2,023 |
| 610441 |
단독]최순실 모녀, 국제 로펌 통해 언론대응 나서 |
ㅇㅇ |
2016/10/25 |
1,496 |
| 610440 |
냉장고 구입 관련 조언 구해요 8 |
냉장고 |
2016/10/25 |
1,574 |
| 610439 |
노무현 시절 연설문 만드는방법.jpg 4 |
그립다 |
2016/10/25 |
2,490 |
| 610438 |
패딩이요 오리털 거위털 가격이랑 솜털 함량 비슷하다면 1 |
이와중에 |
2016/10/25 |
655 |
| 610437 |
텍사스, 애리조나, 위스콘신 중 어디가 젤 시골취급 받아요? 2 |
미국 |
2016/10/25 |
1,459 |
| 610436 |
티셔츠 목 늘어나는 이유가 뭐에요? 3 |
dddd |
2016/10/25 |
4,095 |
