82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

간수 뺀 천일염

.. 조회수 : 1,984
작성일 : 2016-10-20 20:07:57
간수 뺀 천일염과 그냥 소금의 차이가 뭐에요?

저희 할머니도 항상 배추 절일 때 몇년 씩 묵혀 간수를 뺀 천일염으로 김치를 담그셨는데.. 차이가 뭐에요?

그리고 간수는 어떻게 빼나요..?
IP : 37.167.xxx.113
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밥먹다가
    '16.10.20 8:10 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글

    소금담은 자루 채로 밑에 돌이나 뭐 받혀서 소금자루에 들은 물기를 빼주는거예요.
    소금에 물기가 제법있어요. 저도 3년 묵은 천일염 먹는데 물이 한가득 빠져나왔네요.

  • 2. ..
    '16.10.20 8:36 PM (1.231.xxx.48)

    간수 빼는 법은 윗분이 알려주신대로 하면 돼요.
    누가 3년 동안 간수 뺀 천일염을 나눠줘서 먹었는데
    간수가 빠지면서 불순물도 빠져서인지
    소금 뒷맛이 쓰지 않고 달았어요.
    그 소금은 소금으로만 간하는 요리에만 아껴서 쓰며 먹었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609349 심리학책 추천 4 2016/10/21 1,603
609348 정유라에 학점특혜주고 연구비로 55억 지원받은 여교수 7 ㅇㅇㅇ 2016/10/21 3,085
609347 박근혜 당선 도왔던 연예인들 45 새머리 2016/10/21 17,311
609346 군대간 아들이 새끼손가락이 골절되어 국군병원에 입원 11 진료비 2016/10/21 4,917
609345 사춘기 아이 경험담 좀 들려주세요.. 기운낼 수 있도록..ㅜㅜ 12 .. 2016/10/21 3,661
609344 요즘 대구 경신중학교는 어느정도 수준인가요? 1 경신아지매 2016/10/21 2,173
609343 밀정보신분, 질문 있어요(스포있음) 8 .. 2016/10/21 1,480
609342 친정 어머니께서 사고를 당하셨는데 의견 부탁드립니다 6 dd 2016/10/21 1,670
609341 이야 ~ 에릭 잘생기긴 했네요 ㅎㅎ 10 잘생김 2016/10/21 5,540
609340 병실 민폐 캐릭터... 2 으이구 2016/10/21 1,273
609339 미국 쵸코렛인데 이거 아시는분 계실까요? 10 Pppp 2016/10/21 2,488
609338 한경*무선 물걸레청소기 어떤가요? 2 선물 2016/10/21 1,267
609337 증산역 근처 20평대 아파트 어디가 살기 좋아요? 알려주세여 2016/10/21 744
609336 세탁건조기 전기식 전기세 3 세탁건조기 .. 2016/10/21 1,721
609335 한겨울에 따뜻한 여행지 추천해 주세요~ 4 겨울여행 2016/10/21 1,230
609334 최순실이 누구냐는 글 없어졌네요? 4 ..... 2016/10/21 1,285
609333 도쿄사시는 분들 계신가요? 5 고민 2016/10/21 1,346
609332 공항가는길 잠깐잠깐 봐서 그런가 도우가 이해안되네요 10 red 2016/10/21 3,620
609331 저 아래 자랑글 중 월 천이상 버는분들은 직업이... 14 저기요 2016/10/21 6,394
609330 오늘 동네맘과 최순실관련 얘기...;; 7 ㅇㅇㅇ 2016/10/21 5,244
609329 통오중 통삼중 차이가 큰가요 4 스텐 2016/10/21 2,732
609328 날 받아서 애 낳은분 만족하시나여? 3 ㅇㄹ 2016/10/21 1,511
609327 제2외국어 필요해요? 7 ... 2016/10/21 1,418
609326 이성미 막내 은별 넘 귀엽지 않아요? 10 대략난감 2016/10/21 4,128
609325 연예인들이 이혼율 높은 이유가 뭘까요? 5 .. 2016/10/21 3,601