82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간수 뺀 천일염

.. 조회수 : 1,954
작성일 : 2016-10-20 20:07:57
간수 뺀 천일염과 그냥 소금의 차이가 뭐에요?

저희 할머니도 항상 배추 절일 때 몇년 씩 묵혀 간수를 뺀 천일염으로 김치를 담그셨는데.. 차이가 뭐에요?

그리고 간수는 어떻게 빼나요..?
IP : 37.167.xxx.113
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밥먹다가
    '16.10.20 8:10 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글

    소금담은 자루 채로 밑에 돌이나 뭐 받혀서 소금자루에 들은 물기를 빼주는거예요.
    소금에 물기가 제법있어요. 저도 3년 묵은 천일염 먹는데 물이 한가득 빠져나왔네요.

  • 2. ..
    '16.10.20 8:36 PM (1.231.xxx.48)

    간수 빼는 법은 윗분이 알려주신대로 하면 돼요.
    누가 3년 동안 간수 뺀 천일염을 나눠줘서 먹었는데
    간수가 빠지면서 불순물도 빠져서인지
    소금 뒷맛이 쓰지 않고 달았어요.
    그 소금은 소금으로만 간하는 요리에만 아껴서 쓰며 먹었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609026 김필규 기자 반갑네요 3 ᆞ 2016/10/20 1,269
609025 종편 MBN뉴스보면..김주하 하나도 안 불쌍해요.. 9 마녀 2016/10/20 2,786
609024 세월호919일)미수습자님들이 꼭 가족에게 돌아오시기를. . .!.. 7 bluebe.. 2016/10/20 391
609023 질병의 유전, 가족력에 대해서.. 2 걱정 2016/10/20 1,538
609022 심한 비타민D 결핍이라는데 17 투투 2016/10/20 7,755
609021 남편 없을때 시어머니 생신 어쩌죠? 8 고민 2016/10/20 2,226
609020 경매업체통해 아파트사려면.. 2 경매 2016/10/20 1,468
609019 공항가는길 3 ㅇㅇ 2016/10/20 2,082
609018 pt는 몇회쯤 해야 종 익숙해질까요? 3 40대후반 2016/10/20 1,642
609017 항공권 이름 성 바꿔서 예매했어요.. 10 이런이런 2016/10/20 3,953
609016 손녀딸 초2 인데 편의점에서 껌을 훔쳤다네요 7 제니 2016/10/20 2,082
609015 좋은 이삿짐 장기보관업체(1년)아시면 알려주세요~ 5 ㅇㅇ 2016/10/20 1,185
609014 홍삼 제품 질문~~ 1 홍삼홍삼 2016/10/20 498
609013 박근혜 불쌍하네요 26 ... 2016/10/20 6,902
609012 연대는 합격하고 바로 반수가 가능한가요? 7 ??? 2016/10/20 2,483
609011 님들은 어떤 성격을 가진 사람이 가장 부러우세요? 18 성격 2016/10/20 3,875
609010 간수 뺀 천일염 2 .. 2016/10/20 1,954
609009 예전에 쌀집 아저씨 이영희 피디는 3 나가수 2016/10/20 1,773
609008 남편이 돌아올수 있을까요.. 66 원글 2016/10/20 21,805
609007 탄산수 중독 어떻게 끊죠? 11 ... 2016/10/20 4,734
609006 저는 강원도 김치가 좋아요 5 . . . .. 2016/10/20 1,771
609005 고딩딸 10시 넘으면 데리러 17 ,,,,, 2016/10/20 3,623
609004 오늘도 JTBC로 모이세요!!!! 8 JTBC 2016/10/20 1,384
609003 90년대 한학교에서 서울대는 10명정도 2 dd 2016/10/20 938
609002 국공립어린이집 신축 38% ↓… 저소득층 기저귀ㆍ분유 지원 반토.. 1 ㅎㅎ 2016/10/20 584
< 46511 46512 46513 46514 46515 46516 46517 46518 46519 46520 >> 이전 자유게시판
게시판 검색