설탕절임후 건진 아로니아..버려야 할까요?

[아로니아]

작년에 처음으로 아로니아설탕 절임을 하고 어제 거름을 했어요

아로니아를 하나 먹어보니 거칠고 떫은맛과 단맛이 나는데요

그래도 이대로 버리자니 아까운 생각이 들어 이걸로 무얼 할수 있을까 해서

여쭤 봅니다

식구들이 쨈은 잘 안먹는데다가 떫은맛이 있어서 내키지 않아요

술을 부어놨다가 내년 고추장 담을때 수주대신 넣어볼까 하는데

역시나 떫은맛 때문에 망설여집니다

 

[ᆢ]

다른 과일이랑 섞어 쥬스 조금 갈아 먹어 보고 먹을만 하면 쥬스 갈아 드세요

[아로니아]

아~~ 쥬스가 있었네요
_ _님 고맙습니다^^

[ㅇ]

아로니아는 원래 떫어요. 아시죠? 주스로는 너무 맛없어서 못먹을거같은데요.
그래도 설탕에 절여서 먹을만해졌을텐데 잼이 싫으시면 플레인요거트에 넣어드세요. 전 아로니아 생과먹을때 얼려서 요거트에 열알씩 넣고 메이플시럽 뿌려 먹으니 그나마 먹을만 하더군요. 다른방법으론 도저히 못먹겠더라구요. 설탕에 절인거니 시럽 안쳐도 괜찮을거에요. 냉동해서 먹을때 먹을만큼 꺼내면 되니까 간편.