양지 미역국이 싱거운데 한번 봐주세요^^;
다넣고 끓일때 국간장 넣었고 그래도 싱거우면 색깔때문에 소금넣었는데도 싱거웠어요..
다시 미역국을 해봐야하는데 제대로된 순서.. 알려주세요 ㅠㅠ
1. 00
'16.10.14 4:38 PM (61.253.xxx.170)뜨거울 때 맛보면 더 싱겁게 느껴질 수도 있어요.
좀 식은 후에 맛보고 그래도 싱거우면 소금 더 넣으세요.2. 음‥
'16.10.14 4:39 PM (39.118.xxx.16)미역대비 물을 너무 많이 넣은거 아닌지
미역이랑 고기볶을때 조선간장 살짝 넣고
전 다시육수랑 물을 섞어 붓거든요
그럼 좀 더 진하고 맛있더라구요3. ..
'16.10.14 4:39 PM (210.217.xxx.81)양지로 육수를 미리 진하게 내시고 미역넣고
국간장으로 끓이다가 마무리에 천일염으로하심될듯해요
글고 막 끓였을때 싱거워도 나중에 데워먹으면 간 맞을꺼에요..4. ...
'16.10.14 4:41 PM (218.51.xxx.25) - 삭제된댓글저는 보통 고기에 간 해서 끓여야 그나마 맛이 나오던데
저희 엄마는 그냥 끓이시는데도 맛이 있으시더라고요 ㅠㅠ 옆에서 봐도 비결이 뭔지 도통 모를;;
엄마만 보고 했다가 원글님처럼 그냥 끓였더니 소금 짠맛, 간장 짠 맛만 있고 깊은 맛이 우러나지 않아서
꾸역꾸역 김치랑 먹은 기억이 나네요 ㅠㅠ
고기에 간 해서 미리 좀 재워 놨다가 참기름에 살짝 볶은 다음 거기에 물 붓고 끓여 보세요~
쇠고기랑 조갯살도 같이 좀 넣어 주면 국물이 더 깊게 우러나더라고요.
조갯살 같이 넣은 날은 실패한 적 없어요~!!5. .....
'16.10.14 4:42 PM (122.35.xxx.141)양지는 한쪽에서 육수 충분히 내시구요 옆 냄비에 불린 미역을 참기름 후추 국간장 넣고 달달 볶아주세요. 볶다가 옆의 육수를 뜨거울때 부어줍니다 치익하고 소리가나면서 더 맛있게 돼요. 끓이다가 마늘 넣고 간을 보고 더 보충하시든지 하고 불을 끄고 참기름도 입맛대로 추가하시든지 하고요
6. 00
'16.10.14 4:48 PM (49.175.xxx.137) - 삭제된댓글참치액젓 넣으면 그나마 괜찮아져요
7. ᆞ
'16.10.14 4:53 PM (121.128.xxx.51)참기름이나 들기름으로 고기넣고 볶다가 미역 넣고 국간장 두스푼 넣고 더 볶다가 물 붓고 끓이다가 국간장 두세스푼 더 넣고 나머지 간은 소금으로 하세요
기름 뜨는것 싫고 담백하게 끓이고 싶으면 고기 물 붓고 30분 정도 끓여 놓고 다른 냉비에 미역 국간장 두스푼 넣고 고기 국물 한 국자 넣고 볶으세요 그 후 고기와 국물 넣고 한시간 이상 푹 끓이세요8. loveahm
'16.10.14 4:55 PM (1.220.xxx.157)간은 더 하지 마시고 좀 약한불에 뭉근히 더 끓여보세요~
9. 양지가
'16.10.14 6:03 PM (182.172.xxx.183)생각보다 국물맛 내기 좋지않은거같아요.
사태살 넣고 끓이면 확실히 맛이 더 좋아요.10. ㅁㅁㅁㅁ
'16.10.14 6:53 PM (115.136.xxx.12)전 양지로 끓일때가 더 맛있던데 ㅋ
참치액젓도 좋고 멸치액젓도 좋고..
그런 거 없으시면 조미료라도 살짝~~11. 미역국
'16.10.14 7:28 PM (182.212.xxx.106) - 삭제된댓글저는 주로 고기볶고 미역볶고 (국간장 1차)
물넣고 푹 끓일때 냉장고에 굴러다니는 무를 크게
납작썰어 넣어 푹 끓입니다 간은 액젓 국간장으로 하고
막판에 다시마를 국에 담거놔요 무랑 다시마 국물이
추가되서 맛이 괜찮게 됩니다12. 참치액젓
'16.10.16 6:44 PM (221.155.xxx.109)전 모자른다 싶은맛이면
참치액젓 약간넣어요
왜냐구요???오리를 못해서요
크킄
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 607368 | 소염진통제, 항생제 먹으면 붓나요? 5 | 부종 | 2016/10/16 | 10,756 |
| 607367 | 우울증 있는 분들, 우울한 분들.. 쇼핑왕루이 보세요.. 23 | 특효약 | 2016/10/16 | 6,184 |
| 607366 | ... 33 | ... | 2016/10/16 | 4,976 |
| 607365 | 로봇청소기..잘 쓰게 되나요? 7 | ㅇㅇ | 2016/10/16 | 2,176 |
| 607364 | 분당 금호상가 지하 양ㅈ 반찬 어떤가요? 1 | ^^* | 2016/10/16 | 1,378 |
| 607363 | 특별한 이유없이 우울한게 계절탓이였군요 2 | 동그라미 | 2016/10/16 | 1,472 |
| 607362 | 토란 그냥 삶아 먹어도 되나요? 5 | dd | 2016/10/16 | 1,488 |
| 607361 | 전 왜 무시당할까요 ,, 넘 속상해요 37 | 속상해 | 2016/10/16 | 8,789 |
| 607360 | 부동산 경고(펌) 11 | 코끼리바위 | 2016/10/16 | 6,107 |
| 607359 | 제발 돌잔치는 가족끼리만 합시다!!!!! 23 | ㄴ깂ㅈ | 2016/10/16 | 8,207 |
| 607358 | 님들은 어떤 것에 자부심을 느끼시나요? 6 | 자부심 | 2016/10/16 | 1,165 |
| 607357 | 컴버베치 신작 기대되네요^^ 5 | 베네딕트 | 2016/10/16 | 1,183 |
| 607356 | 초6~중딩 여아 미드 추천부탁드립니다. | ... | 2016/10/16 | 513 |
| 607355 | 조인성 멋있네요....설문 2 | ........ | 2016/10/16 | 1,415 |
| 607354 | 오늘부터 내복 입었네요..ㅋ 2 | 아줌마 | 2016/10/16 | 986 |
| 607353 | 불만과 서운함.. 어떻게 다른가요? 4 | 감정 | 2016/10/16 | 957 |
| 607352 | 매력없는 노처녀인데 매력 어떻게 만들어요? 15 | ..... | 2016/10/16 | 7,873 |
| 607351 | 알레르망 이불 50만원 질렀는데 ㅠ 16 | 제목없음 | 2016/10/16 | 9,973 |
| 607350 | 동물을 좋아하는데 교감이 안되는 모순ㅡㅡ;; 14 | ㅠㅠ | 2016/10/16 | 1,940 |
| 607349 | 개고기 먹냐는 질문. 42 | @@ | 2016/10/16 | 2,311 |
| 607348 | 영어질문드립니다 2 | 영어질문 | 2016/10/16 | 572 |
| 607347 | ㅋㅋ 이거 너무웃기네요 | ㅇㅇ | 2016/10/16 | 920 |
| 607346 | 김치국밥.. 5 | ... | 2016/10/16 | 1,894 |
| 607345 | 햇은행 구하기가 힘드네요 2 | ㅕㅕㅕ | 2016/10/16 | 630 |
| 607344 | 힐러리측에서 오바마를 무슬림으로 여론 테스트 했다 4 | 2008년대.. | 2016/10/16 | 833 |


