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대체 빕스 브로콜리 수프처럼 만들려면

david 조회수 : 2,431
작성일 : 2016-10-14 00:15:33
뭘 넣어야 할까요
애슐리나 빕스나 브로콜리 수프 있잖아요.
그런데 빕스 수프는 좀 더 크리미하면서 고소하달까 우유비린내라 안난갈까...
맛이 굉장히 단순한 맛인데 어떻게 끓일까요..

다른곳말고 빕스처럼 끓이고 싶습니다. 도와주세요 ㅜㅜ
IP : 39.118.xxx.123
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.10.14 12:23 AM (1.235.xxx.36)

    우유 대 생크림 (윕크림) 비율을 1대3정도로 넣으시면 되어요...루 만들어서하는건 밀가루 맛 많이나서 ㅠㅠ 고소한 맛이 안나더라구요.

  • 2. ...
    '16.10.14 12:24 AM (1.235.xxx.36)

    참 꼭 1대3비율은 아니라 대충 윕크림 넣어가면서 농도조절하시면 되어요..

  • 3. ***
    '16.10.14 1:30 AM (121.172.xxx.98)

    양파를 버터로 말갛게 될 때 까지 볶고
    생크림을 조금이라도 꼭 넣으세요.
    그러면 빕스보다 더 맛있어요.

    양파를 잘 볶는게 가장 중요하고
    가능하면 육수를 쓰는게 좋구요.

  • 4. ........
    '16.10.14 2:39 AM (61.80.xxx.7)

    예전에 여기서 애슐리인가 근무했던 분이 자게에 비법 푼 적이 있는데 정확하진 않은데 감자를 갈아넣는다고 했던가 그래요.

  • 5. 제가
    '16.10.14 1:52 PM (61.80.xxx.134)

    감자를 갈아서 밀가루 대신 넣어 루를 만들어 넣어요.

  • 6. 감사합니다
    '17.12.28 10:27 PM (211.107.xxx.100)

    수프비법. 저장합니다

  • 7. ...
    '19.2.16 11:46 AM (211.36.xxx.220)

    수프 비법 감사합니디ㅡ

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