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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

결명자차를 끓였는데 아무 맛도 없고 약간 비릿한 맛만 나는데..

..... 조회수 : 1,010
작성일 : 2016-10-08 20:35:01
어렸을 때는 많이 마셨는데 진짜 몇십년만에 누가 좀 주길래 끓였는데 맛이 그렇네요.
팬에 수분만 말려서 볶았어요.
어릴 때 기억으로는 맛이 구수했던 것 같은데요..
이걸 좀 많이 볶아야 제 맛 날까요?
IP : 211.232.xxx.57
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @@
    '16.10.8 8:40 PM (119.18.xxx.100)

    좀 더 볶으세요 ..
    결명자 알갱이가 톡톡 터질때까지.....

  • 2. 혹시
    '16.10.8 8:47 PM (220.76.xxx.116)

    결명자가 수입산 아닐까요 우리는 지방에살때 꼭국산만파는 뻥튀기집이 있어요
    그곳에 가는길이면 꼭사와요 색깔도 맛도 예술입니다

  • 3. ....
    '16.10.8 8:56 PM (211.232.xxx.57)

    위에 혹시님도 역시 좀 많이 볶아서 쓰시나요?
    국산인지 중국산인지 판별할 수가 없어요. 저에게 주신 분도 샀다니까 파는 사람이 국산이라고
    하면 그대로 속을 수 밖에요~

  • 4.
    '16.10.8 9:06 PM (121.128.xxx.51)

    국산은 비싸서 수입산 인도껀지 정확하지 않는데 사서 끓였는데 맛이 국산과 비슷 해요
    전 귀찮아서 볶지도 않았어요
    지금 넣으신 양보다 조금 더 넣어 보세요
    끓인 물이 보리차보다 약간 짙게요
    너무 짙으면 못 먹어요
    한 두번 끓여 보시면 감이 올거예요
    물이 끓어서 넘치면 불 끄면 결명자가 우러 나올거예요 끓은 다음 너무 오래 끓이면 색도 진하고 맛도 너무 진해요

  • 5. 보리차나
    '16.10.8 9:17 PM (121.133.xxx.195)

    우엉차, 옥수수차랑 같이 끓여요 전.
    결명자 특유의 맛과 냄새가 좀 싫더라구요.

  • 6. ,,
    '16.10.8 9:48 PM (182.221.xxx.31)

    저는 한살림 결명자 사서 끓여먹는데..구수해요..
    조금넣어도 잘 우러나던데...

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