요리 전문 강사는 아니고요.
친환경 식생활에 관심이 있다보니
학교에서 수업을 하게 되었어요.
그때그때 주제가 다 달라 지금까지 3회 잘 진행했어요.
그런데 다음에 있을 콩관련 요리에 어려움이 있습니다.
GMO에 대한 이야기를 나누고, 그래서 콩 이야기를 하고.
그후 그와 관련된 요리를 해야해요.
중학생이고 총 14명 2시간 진행...
GMO설명후 콩 관련 요리가 무엇이 적합할지 머리에서 떠오르는게 없네요.ㅜ
아이들이 좋아할만한거면 더 좋겠는데 말이에요.
콩장(기다리는 아이들이 힘들듯...)
콩튀김.(기름 사용이라 약간 걱정)
콩버거(이건 교실에서 하기엔 너무 힘들듯...)
두부요리로?.......
어떻게 하죠? 도와주세요.
콩전요. 콩 불려서 갈고 채소 넣어서요
기름에 부쳐서
간장 물 고추가루 후추가루 식초 참기름 약간해서
조리시든 찍어먹든 하면
어떠신가요?
어머! 콩전 감사합니다. 두부 부침도 좋네요. 감사합니다 ^^
우리나라와 만주지역이 두부나 메주를 써서 콩간장을 만드는 콩의 원산지입니다
결국 미국에서 수입하는 콩은 역수입되는 겁니다
종자관리를 못하면 이렇게 되는 것을 알려주세요
콩조림?
의외로 간단하면서 평소 엄마가 자주 해주지만 절대 먹지는 않았을 콩조림, 자기들이 하면 먹지 않을까요 ㅎㅎ
전 사실 두부조림 좋아하는데요 ^^;;;
콩나물 무침이나 콩나물국은.. 너무 재미 없으려나요^^;
저희 초1 딸래미는 소금물에 삶은 완두콩 좋아해요^^
그런데 완두콩 나올 시기가 아니라서 ㅠ 요새 시중에서 사면 외국 수입 냉동완두콩만 있겠죠 ㅠ
마파두부?
두부스테이크
두부로 패티 만든 버거,버거는 모닝빵으로..