할라피뇨로 피클 했는데 대만족이에요 호호

[든든]

인터넷으로 피클을 샀더니 몰캉거려서 맛이 없더라구요 인터넷에 할라피뇨 고추를 팔길래 잘 됐다 싶어 만들었어요 피클 담궈서 냉장고에 두고 먹으니 시원하고 아삭아삭하니 맛있어요 직접 만들길 잘한 것 같아요 생고추 보다 피클로 담그니 더욱 아삭해지네요 두껍게 썰어놓으니 씹는 맛이 더 좋아요 간이 좀 잘 안맞춰졌나? 싶긴한데 식감이 너무 좋아서 스트레스 풀리는 기분이에요 다 먹고 나면 비율을 잘 맞춰서 또 담궈야겠어요

[듲ㅅ]

할라피뇨 좋아하시는 분들 직접 만들어 보세요

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할라피뇨 얼마에 파나요

[어디서]

구입하셨나요?
레시피도 알려주세요.^^;;

[글쓴이]

네이버창에 퍼펙트고추로 검색하면 뜨는 첫번째집에서 샀어요 여기가 제일 소량에 싸게 팔더라구요 일키로에 사천오백원이에요 레시피는 설탕 없이 하는 방법으로 고추 일키로 소금 한큰술에 물과 식초 1.5컵씩 했는데 넘 셔서 국물 따라내고 물이랑 소금 더 넣느라 정확한 계량을 모르겠어요 식초 3에 물 1 소금 1큰술 비율 정도면 괜찮지 싶어요 냉장보관 해야 하세요 담에는 간단하게 장아찌 비율로 간장 설탕 식초 동량으로 해보려고요

[글쓴이]

식초 3이 아니고 물 3에 식초1정도요

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답글 감사합니다. ~~~