뿌리채소는 아무래도 질기더라구요
도라지고 그렇구요
좀 연하고 부드럽게 요리할수 있는 법좀 알려주세요
혹시 맛술을 넣으면 연해질까요
뿌리채소는 아무래도 질기더라구요
도라지고 그렇구요
좀 연하고 부드럽게 요리할수 있는 법좀 알려주세요
혹시 맛술을 넣으면 연해질까요
저는 끓는 물에 살짝 데친 후에 요리해요..
연근이랑 우엉은 데칠때 식초 조금 넣고...
감자는 데칠때 소금 조금 넣고...
잠기게 물 붓고 삶아요
원글님이 원하는 연해질 때까지 삶아서 간장 물엿 넣고 조리면 돼요
첫번댓글이 더좋아요 오래삶으면 영양이 파괴될까봐 우엉만 삶아요
도라지는그냥 볶아도 연해요 익으니까
우리는 우엉도 껍질 벗겨서 식초물에 담가서 채썰어서
식용류에 볶아요 익혀서 간장 조청넣고 조려요 오래조리면 질겨요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
602715 | 오늘도 드라마풍년 4 | 555 | 2016/10/03 | 1,634 |
602714 | 포토샵cs5에관한 질문요 2 | 꿈꾸는자 | 2016/10/03 | 456 |
602713 | 다들 오늘 뭐하세요? 6 | ㅎ | 2016/10/03 | 1,205 |
602712 | 지진이후 저층이 인기네요 11 | ... | 2016/10/03 | 4,989 |
602711 | 왕소.왕욱 선공개된 예고에서 7 | 보보경심 | 2016/10/03 | 1,520 |
602710 | 독신주의인 분들은 노후에 외로울 걱정 안해보시나요 17 | ... | 2016/10/03 | 6,116 |
602709 | 159에 적당한몸무게는 얼마인가요?? 25 | .. | 2016/10/03 | 4,157 |
602708 | 박지영 양악했나요? 10 | ㅇ | 2016/10/03 | 5,316 |
602707 | 티파니 반지 상품권 구입 2 | 티파니 | 2016/10/03 | 2,055 |
602706 | 강추해요~청양고추페이스트~ 35 | 오렌지숲 | 2016/10/03 | 7,396 |
602705 | 화재로 인한 집안 연기 빼는 법좀 알려주세요 2 | .. | 2016/10/03 | 6,610 |
602704 | 40대 후반 멋을 낸 듯 안낸 듯하게 옷 입는 센스 알려주실 분.. 60 | 패션 | 2016/10/03 | 21,463 |
602703 | 58세, 피아노 입문교재 2 | 추천해 주세.. | 2016/10/03 | 1,343 |
602702 | 3구 가스레인지중 한곳이 불이 안켜줘요 ㅠ 5 | 짱나요 | 2016/10/03 | 1,107 |
602701 | 필라테스 해보신분 4 | 뚱땡이 | 2016/10/03 | 1,883 |
602700 | 집을살때 p를 붙인다.p가무슨뜻이에요? 7 | ㅎㅎ | 2016/10/03 | 3,260 |
602699 | 50평이상 빌라와 30평대 아파트 6 | 다둥이가족 | 2016/10/03 | 2,069 |
602698 | 저소득층 깔창 생리대 없어진다..이달부터 보건소에서 지급 5 | 샬랄라 | 2016/10/03 | 1,406 |
602697 | 헐 드라마봤는데 8 | 오 | 2016/10/03 | 1,437 |
602696 | ... 35 | 괴로워요 | 2016/10/03 | 17,869 |
602695 | 집 마련할 때까지 애 낳지말까요 15 | ㅠㅠ | 2016/10/03 | 1,995 |
602694 | 갱제갱제하는데 가정경제살릴려면 홈쇼핑 6 | 홈쇼핑 | 2016/10/03 | 1,310 |
602693 | 한살림 진간장 너무너무 짠데, 어떻게 드시나요? 6 | 간장 | 2016/10/03 | 2,605 |
602692 | 실리콘 찜시트에 밴 비린내 없애는 법? 3 | 실리콘 | 2016/10/03 | 990 |
602691 | 편한 슬립온 찾아요~ 4 | ... | 2016/10/03 | 2,062 |