청양고추로 간장장아찌 만들었는데, 하얀게 생겼어요. 염도가 낮아서 생기는건가요?
간장, 식초 ,설탕 넣었는뎅. 구제 방법 좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장아찌에 하얀게 생겼어요.
ㅠㅠ 조회수 : 830
작성일 : 2016-09-21 20:18:56
IP : 119.197.xxx.28
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.9.21 8:26 PM (121.128.xxx.51)고추가 물렀으면 버려야 돼고요
간장 따라서 맛보고 싱거우면 간장 더 붓고 팔팔 끓여서 식혀서 부으세요2. 흠
'16.9.21 8:41 PM (116.34.xxx.113) - 삭제된댓글싱거워서일수도 있고 불순물이 들어가서일수도 있어요.
어느 쪽이든 일단 현재 그 골마지 낀 걸 좀 걷어 내시고
간장물은 따라내고 고추를 한 번 보세요.
윗쪽이 물러져도 아래는 괜찮은 경우 많아요.
그럼 그건 먹어도 아무 상관 없거든요. 하나 드셔 보셔도 되고 눈으로 봐도 확인 될 겁니다.
그럼 그 간장물 팔팔 끓이세요. 그냥 한 번 김 오른다고 끄지 마시고 팔팔 끓이시고 간장 조금 추가하시구요.
식으면 고추에 다시 부어 주시고 며칠 있다 한 번 더 해주세요.
전 너무 짠 건 싫어서 가끔 생각나면 꺼내서 끓여서 부어주고 그렇게 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 606186 | 질투의화신)엉덩이 까주라는 간호사 ㅋㅋㅋㅋ 7 | 나나 | 2016/10/13 | 4,559 |
| 606185 | 세탁기 일주일에 몇번 사용하세요? 12 | ... | 2016/10/13 | 3,061 |
| 606184 | 도올 동아시아30년전쟁 꼭보세요 5 | 엄마 | 2016/10/13 | 1,221 |
| 606183 | 겨울 제주 여행 4 | ... | 2016/10/13 | 1,411 |
| 606182 | 5,60대에 사랑이 찾아오면 21 | ㅇㅇ | 2016/10/13 | 7,063 |
| 606181 | 제가 미성숙한 사람일까요?(연애) 9 | ㅇ | 2016/10/13 | 2,054 |
| 606180 | 바다도 임자가 있어요? 4 | ^^ | 2016/10/13 | 1,623 |
| 606179 | 살빼는재미란 뭔가요?? 7 | .. | 2016/10/13 | 2,284 |
| 606178 | 문재인을 보자 폭풍눈물을 흘리는 소방대원들 영상 25 | 감사합니다 | 2016/10/13 | 3,863 |
| 606177 | 보통 문학에 재능있는 사람은 14 | ㅇㅇ | 2016/10/13 | 5,236 |
| 606176 | 돌쟁이 아기 열이 39도인데 물수건해도 열이 안 떨어져요... 23 | 초보맘 | 2016/10/13 | 13,634 |
| 606175 | 옆건물 카페에서 밤늦게까지사람들의 소리가들려 4 | 카페 | 2016/10/13 | 937 |
| 606174 | 늙으니 다 소용없다 3 | 늙늙 | 2016/10/13 | 3,478 |
| 606173 | 공항가는길!! 1 | ........ | 2016/10/13 | 1,795 |
| 606172 | 부동산 자작글 계속 올리는 사람들 강퇴 8 | .... | 2016/10/13 | 1,602 |
| 606171 | 50대개진상아줌마많은건당연한듯 10 | .. | 2016/10/13 | 3,855 |
| 606170 | 한족 의족이신 친정 아버지 중국여행 가능할까요? 15 | 효녀 | 2016/10/13 | 1,801 |
| 606169 | 엄마들의 자식자랑~ 3 | ㅎㅎ못살아 | 2016/10/13 | 2,026 |
| 606168 | 생선머리 길냥이 줘도 되나요? 12 | ..... | 2016/10/13 | 1,662 |
| 606167 | 파리바게트 빵집에서 맛있는 거 하나씩만 추천해 주세요 17 | 추천 | 2016/10/13 | 4,614 |
| 606166 | 어제 고추장없이 비빔밥먹은 처자입니다. 8 | 감사합니다 | 2016/10/13 | 4,260 |
| 606165 | 편한구두 추천좀해주세요~ 4 | .. | 2016/10/13 | 1,519 |
| 606164 | 엄살 심한 친정아버지 어떡하나요? 1 | ㅠㅠ | 2016/10/13 | 1,397 |
| 606163 | 리얼 스토리 눈을 보고 있는데 송이 하루 수입이 3백만원.. 19 | ..... | 2016/10/13 | 13,644 |
| 606162 | 외국사는 아짐인데요 발라드좀 추전해주세요 2 | 발라드 | 2016/10/13 | 613 |