장아찌에 하얀게 생겼어요.
작성일 : 2016-09-21 20:18:56
2192823
청양고추로 간장장아찌 만들었는데, 하얀게 생겼어요. 염도가 낮아서 생기는건가요?
간장, 식초 ,설탕 넣었는뎅. 구제 방법 좀 알려주세요.
IP : 119.197.xxx.28
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.9.21 8:26 PM
(121.128.xxx.51)
고추가 물렀으면 버려야 돼고요
간장 따라서 맛보고 싱거우면 간장 더 붓고 팔팔 끓여서 식혀서 부으세요
2. 흠
'16.9.21 8:41 PM
(116.34.xxx.113)
-
삭제된댓글
싱거워서일수도 있고 불순물이 들어가서일수도 있어요.
어느 쪽이든 일단 현재 그 골마지 낀 걸 좀 걷어 내시고
간장물은 따라내고 고추를 한 번 보세요.
윗쪽이 물러져도 아래는 괜찮은 경우 많아요.
그럼 그건 먹어도 아무 상관 없거든요. 하나 드셔 보셔도 되고 눈으로 봐도 확인 될 겁니다.
그럼 그 간장물 팔팔 끓이세요. 그냥 한 번 김 오른다고 끄지 마시고 팔팔 끓이시고 간장 조금 추가하시구요.
식으면 고추에 다시 부어 주시고 며칠 있다 한 번 더 해주세요.
전 너무 짠 건 싫어서 가끔 생각나면 꺼내서 끓여서 부어주고 그렇게 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 605641 |
급질)붉은반점 나는 건 뭘까요 7 |
급질 |
2016/10/11 |
1,746 |
| 605640 |
여자는 진짜 외모가 절대적인가봐요... 30 |
... |
2016/10/11 |
18,457 |
| 605639 |
중등 학원에서 모의토플 본다는데 8 |
... |
2016/10/11 |
930 |
| 605638 |
파리에서 피지오겔ai 사려면 꼭 몽쥬약국?으로 가야하나요?? 6 |
파리분 |
2016/10/11 |
2,530 |
| 605637 |
갤럭시노트 7 환불조건 알고 싶어요. 5 |
ask |
2016/10/11 |
1,434 |
| 605636 |
확실히 교사의 말이 영향력이 있는게 4 |
ㅇㅇ |
2016/10/11 |
2,259 |
| 605635 |
[기사] 할인점과 식당에 넘치는 GMO식품 4 |
GMO |
2016/10/11 |
1,601 |
| 605634 |
요새 박경림 라디오 다시듣기하고있는데 6 |
아놔 |
2016/10/11 |
2,231 |
| 605633 |
피부안에서 빨갛게 점처럼 생기는거 이게 뭔지 아시는 분 있나요?.. 9 |
이게 뭘까 |
2016/10/11 |
2,822 |
| 605632 |
중딩 공부 양 ㅠㅠ 3 |
엘리제 |
2016/10/11 |
1,207 |
| 605631 |
회사에서 높은사람이 와서 저한테만 질문이 없었는데 3 |
... |
2016/10/11 |
1,103 |
| 605630 |
[단독] 'GM 미생물'로 만든 설탕 대량 유통 10 |
cj |
2016/10/11 |
2,526 |
| 605629 |
고3때 성적표를 봤는데 부모님이 공부 안시키려고 하시는 이유가 .. 4 |
........ |
2016/10/11 |
2,658 |
| 605628 |
친한 친구 남동생이 결혼하는데 축의금이요... 2 |
글쎄 |
2016/10/11 |
2,128 |
| 605627 |
부산회원님들 여행일정 도움좀 주세요 9 |
ㅁㅁ |
2016/10/11 |
737 |
| 605626 |
주부습진 1 |
알려드립니다.. |
2016/10/11 |
633 |
| 605625 |
캐리어를 끄는 여자 재밌네요. 14 |
ㅈㅈ |
2016/10/11 |
4,175 |
| 605624 |
MBC가 왜 드라마 시간에 뉴스를 하죠? 2 |
.... |
2016/10/11 |
990 |
| 605623 |
늦게 학원 보내고 보니 3 |
ᆞᆞ |
2016/10/11 |
1,928 |
| 605622 |
온수매트 접어서 보관하나요? 3 |
리니맘 |
2016/10/11 |
2,084 |
| 605621 |
이사... 아파트 관련 고민이에요... 8 |
워킹맘 |
2016/10/11 |
2,547 |
| 605620 |
이불대여해보신분 계실까요? 3 |
집이좁아서고.. |
2016/10/11 |
1,671 |
| 605619 |
창원 비싸지 않은 호텔 추천부탁합니다. 6 |
........ |
2016/10/11 |
1,013 |
| 605618 |
같은회사다녔던 언니가 자살했다고 하네요 9 |
... |
2016/10/11 |
26,693 |
| 605617 |
피부 관리나 시술 하나도 안받고도 얼굴 안 처진 분 16 |
중년 |
2016/10/11 |
8,504 |
