자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선 이렇게 구우니 맛있어요.
슬쩍 해동하고.
질 좋은 올리브유 두르고 노릇하게 구워서 레몬즙 뿌려 먹으니 맛나요. 해피콜 양면팬 쓰고요.
고온 요리에 올리브유 쓰면 안된다지만.
맛있으면 장땡. -.-;;
1. 그릴
'16.9.20 11:30 PM (211.46.xxx.42)생선은 무조건 그릴에 구워요 후라니팬 씻기 귀챦아서
굵은 소금 뿌려서 구워서 레몬즙 뿌리고 간장에 고추냉이 풀어서 찍어먹어요 일식집에서 하는 것처럼2. 냠
'16.9.20 11:35 PM (121.134.xxx.52)저도 여러방법 써봤는데, 기름 담뿍 묵어야 맛나더라구요. 취향인가봐요 ㅜㅜ 식은 거 고추냉이 찍어 먹는데 지금도 맛나네요.
3. 그릴?
'16.9.20 11:39 PM (125.182.xxx.27)이라면 전기그릴인가요 숯놓고구우시나요
전 그냥후라이팬에굽는데그릴에구우면 편한고맛도더있나요4. .........
'16.9.20 11:41 PM (61.80.xxx.7)생선은 무조건 그릴에 구워요 후라니팬 씻기 귀챦아서222222
그릴에 구우면 구워지면서 생선자체의 기름이 살에 머금어져서 과하지 않으면서 생선자체의 기름맛이 고소하니 담백해요.5. 냠
'16.9.20 11:53 PM (121.134.xxx.52)설거지, 냄새의 번거로움을 감내하고 구움 맛있어져요 ㅋ
6. 무쇠
'16.9.21 12:05 AM (211.246.xxx.83)후라이팬에 굽습니다. 그리들로 뚜껑처럼 덮구요.
그렇게 구워도 소다 더운물 약간의세제 세척후 쓰구
다음 요리해도 냄새 전혀 안나요.7. 또마띠또
'16.9.21 12:26 AM (218.239.xxx.27)진정 맛있는 생선 먹는 방법은 생선구이기에 굽는거라고 봅니다. 전기 생선구이기 진짜 인생템입니다.
http://shopping.naver.com/detail/detail.nhn?query=생선구이기&nv_mid=5651...
요런거 회사는 다 다른데 결국은 마데인차이나 같은 회사에서 생산한거거든요. 진짜 쫭입니다.8. ..
'16.9.21 12:34 AM (222.109.xxx.62) - 삭제된댓글유리로 된 동그란 훈제기 오븐에 구우면
맛있습니딘
고구마의 계절에 고구마도정말 맛있고요9. 흠
'16.9.21 12:38 AM (183.98.xxx.147)또띠님
세척은 쉽나요?10. ㅎㅎ
'16.9.21 3:10 AM (121.190.xxx.146)고온요리에 올리브유.. 엑스트라 버진 쓰는 거 아무 문제 없대요.
저는 무쇠나라 무쇠팬에다가 한살림 간삼치 구워 먹는데
기름 좀 두르고, 삼치 올려서 구우면서, 청주에다가 마늘다진 것 넉넉히 그리고 생강가루 섞어서
딱 그 액체만... 건더기는 빼고, 액체만 뿌려가면서 구워줘요.
그럼 맛있더라구요.
레몬 있으면 좋겠지만 그런 건 없어서 ㅠ_ㅠ11. 존심
'16.9.21 8:31 AM (14.37.xxx.183)삼치가 원래 기름은 넉넉히 넣고 구워야 맛이 있는 생선입니다...
인천 삼치골목가면 거의 튀기듯이 해줍니다...12. 흠님
'16.9.21 8:54 AM (59.17.xxx.48)저런 생선구이기 미국살 때 일제 사서 쓰다 한국와서 국산거 새로 사서 한 1년 썼나....관리가 안돼 작동되는데도 그냥 버렸어요. 안을 분해해서 세척할 수 없게 돼있어서 기름에 쩌든게 닦이지도 않고....
13. 후라이팬은
'16.9.21 1:07 PM (175.223.xxx.13)티슈로 기름이나 내용물 깨끗이 닦아내고, 세제 묻혀서 더운물에 닦으면 하나도 힘들지 않던데..
14. 호롤롤로
'16.9.21 5:13 PM (220.126.xxx.210)생선은 정말 두꺼운 후라이팬에 기름 넉넉히 붓고 튀기듯굽는게 최고!
15. 저어...
'16.9.22 12:43 AM (14.32.xxx.73)조심스럽게, 삼치...
전자레인지에 돌리니 오븐처럼 구워집니다 강에서 4분.
그릴팬, 무쇠팬보다 훨씬 간편하고 좋았습니다
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