자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
김치가 늘 숙제 조회수 : 849
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM (180.227.xxx.200) - 삭제된댓글천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM (211.218.xxx.134)소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 597925 | 샐러드 매일 드시는 분들 팁 좀 주세요 야채 고르기나 소스 4 | topgea.. | 2016/09/18 | 2,315 |
| 597924 | 부동산 문의할 사이트 좀 소개 부탁드려요~~ 3 | // | 2016/09/18 | 818 |
| 597923 | 펑 38 | ㅠㅠ | 2016/09/18 | 5,653 |
| 597922 | 혹시 베스트극장 기억하시는분들 계신가요? 25 | 베스트 | 2016/09/18 | 5,257 |
| 597921 | 이런 시어머니도 있습니다. 7 | ... | 2016/09/18 | 4,048 |
| 597920 | 내부자들 방금 티비로 봤는데 극장에서 보는거와 많이 다른가요?.. 10 | // | 2016/09/18 | 4,386 |
| 597919 | 비상금관리방법좀 알려주세요! | ^_^ | 2016/09/18 | 571 |
| 597918 | 하루아침에 눈꺼풀이 축 늘어졌어요 2 | 내눈..... | 2016/09/18 | 1,966 |
| 597917 | 저도 암살 질문ㅇ요 3 | 아준 | 2016/09/18 | 1,567 |
| 597916 | 시댁만 가면 저는 유모 같아요... 8 | ㅎㅎ | 2016/09/18 | 3,494 |
| 597915 | 경성스캔들 기억하세요? 31 | 드라마 | 2016/09/18 | 3,515 |
| 597914 | 핵보유 5개국, 북 핵실험 규탄…미국선 선제 타격론도 6 | 선제타격??.. | 2016/09/18 | 474 |
| 597913 | 암살 질문에 저도 한 번 질문 해도 될까요? 4 | ..... | 2016/09/18 | 2,057 |
| 597912 | 뱃살 빼고싶은분들은 과자,빵,음료수부터 라도 줄여보세요 4 | 딸기체리망고.. | 2016/09/18 | 4,283 |
| 597911 | 엄마한테 배신감느껴요 정말 11 | 너무해 | 2016/09/18 | 4,583 |
| 597910 | 저도 내부자들 질문있어요 6 | . . . | 2016/09/18 | 2,507 |
| 597909 | 저는 김명훈이 너무 아까워요 5 | 복면가왕 | 2016/09/18 | 2,960 |
| 597908 | 객관적으론 중박, 시댁에선 대박취급 받아 답답해요 | 답답 | 2016/09/18 | 1,099 |
| 597907 | 저도 암살에서 궁금한 거 있어요.... 14 | ..... | 2016/09/18 | 4,135 |
| 597906 | 인테리어완료후 집들이 느낌이에요~~ 10 | ㅇㅇㅇ | 2016/09/18 | 4,178 |
| 597905 | 또 암살 봤는데요.궁금한게 있어요 28 | 암살 | 2016/09/18 | 4,648 |
| 597904 | 저는 홈쇼핑 옷 좋아요.. 34 | 음 | 2016/09/18 | 7,133 |
| 597903 | 엑소는 나오자마자 인기가 높았던 건가요?? 11 | .... | 2016/09/18 | 3,143 |
| 597902 | 어제 잠수글에 이은 질문이에요.. 5 | .... | 2016/09/18 | 1,095 |
| 597901 | 송인배 전 양산지역위원장이 말하는 문재인과 한겨레신문 ㅡ 펌 13 | 좋은날오길 | 2016/09/18 | 1,453 |