열무물김치 익힌다고 밖에 오래두면

[열무]

지난 5월 초에 시어머니가 열무물김치를 해다주셨는데
그거먹고 폭풍ㅅㅅ 했어요.

차로 두어시간 이동했고
처음에 익힌다고 제가 반나절 정도 내 놨던거 같아요.
한그릇 먹고 배가 좀 부글거리긴했는데 괜찮겠지 하며 계속먹다가 며칠후엔 ㅅㅅ 했구요. 당시 가족들은 주로 밖에서 먹고들어왔고 저 혼자 점심 먹을때 밥이랑 열무김치 하나로 때워서 원인은 열무김치라는건 분명해요.

김치 담근 시어머니 위생 문제인지, 밖에 오래내놔서 그런건지..
이번추석에 또 한통 가져 왔는데 바로 냉장고에 집어넣었네요.
열무물김치 밖에 오래내 놓으면 아무리 깨끗이 담가도 원래 세균번식 하는건가요?