핸드드립커피 맛있게 하는 비법 좀 알려주세요~

[입문자]

저는 커피 안마시다가 최근 입문했는데요.

집에 그 깔대기와 필터, 마트에서 갈아온 커피.딱 요렇게만 있어요.

외국인데, 그래도 나름 맛있다고 소문난 커피를 즉석에서 딱 갈아오거든요.

그래도 그 맛이 당연히 안나죠...

알고계신 비법들 좀 풀어주세요...^^;;

더불어 아래 추가 질문도 있어요

1.커피 그라인더(수동)을 살까 생각중인데..이건 어떨까요?

2.라떼 좋아하는데 집에서 간편하게 맛있게 만드는 방법은요?

오늘 하루도 즐겁게 지내세요~^^ 감사합니다.

[라희라]

라떼 좋아하시면요 거품기요^^
믹서기같은곳에 넣어서 하는것도 있고
계란푸는 기계처럼 작은것도 있는데요
가격대비
다이소 거품기 좋아요 ~비싸고 그거품이 그거품 ㅋㅋㅋ
핸드 드립
하실땐 주둥이 얆은 주전자로 졸졸 천천히 하심 맛이 좋을꺼에요

[zzzz]

끓인 물을 좀 5분 정도 식혔다가
나선형으로 원을 그리면서 가늘게
물을 부어서 내리고
많이 붓지 않아요 해요.
1분 30초 정도에 물이 내려가도록 해야 맛있어요.
진하면 다른 끓인 물을 섞으세요.

[zzzz]

깜박했네요.
물을 조금 부어서 커피가 다 적실 정도가 된 다음에
1분 지나서 뜸이 들은 다음에
원을 나선형으로 가늘게 그려서 부으세요

커피 가는 것은 수동 그라인더는
오래 걸리고 번거로와서 안써요
집에 작은 믹서기가 있어 그냥
커피 전용으로 써요

[zzzz]

알갱이 크기는 깨 정도 굵기가 드립하기 좋아요.

[zzzz]

알갱이가 에소머신용처럼
가늘면 드립하는데 물이 잘 안빠져서
맛이 써요

[zzzz]

카페 뮤제오 치시면 이런 저런 정보 많아요
하지만 커피나 드립 기구는 비싸서 다른 데서 사요
라떼용 거품기는 인터넷 치시고 찾아보세요

[모카]

드립에 가장 중요한건 신선하고 맛있는 잘로스팅된 원두입니다.그리고 그라인더 필수.원두굵기가 적당하고 미분이 적게 나와야 잡맛이 적고 깔큼하죠.믹서기 같은걸로갈면 미분이 많고 균일하지 않아요.핸드밀 3만원 정도만 투자해서 장만하세요.드립포트.드립서버 이런건 나중에 사도 됩니다.

[모카]

윗분이 알려주신 카페뮤제오에 정보 많아요.커피공부도 되구요.각종 커피 종류.기기 구경하시고 구입은 가격비교 해서 편한곳에서 사세요

[모카]

집에서 라떼 해먹기에는 브리카 좋아요.커피가 진하게 뽑아지거든요.모카포트 찾아보시면 도움되죠.

[..]

커피 자주 마시는 분이면, 수동말고 전동 글라인더 더 추천해요. 드립도 시간과 손이 많이 가는데
원두까지 매번 수동으로 갈려면 정말 귀잖아요.
원두 분쇄크기가 자잘할수록 쓴맛이 강해지고
클수록 신맛이 강해져서, 로스팅정도에 따라
분쇄 크기 조절할수 있어서 편리해요

[..]

필터 가운데가 커피 양이 많기 때문에, 중심가까운
원을 돌릴때는 천천히, 가장자리로 갈수록 더 빨리
물줄기를 돌려야 하고요,
드립필터와 포트 뜨거운 물을 부어 꼭 예열해서 사용하세요. 커피 맛이 차이가 나요

[놀자]

아..정보 진짜 감사합니다.
밤사이 쌓인 댓글...반갑네요.