삶은 땅콩을 볶아도 바삭해지나요

[davi]

삶은 땅콩 볶고 있는데요
이거 찾아보니 그냥 생땅콩을 볶아야 하는 거더라구요
이대로 볶아도 될까요

[진심]

이런거 여기다 백날 쓰지 마시구요...
시댁에다 말을 해요 말을! 여기다 애기하면 우쭈쭈 밖에 더 해주나요?
가서 말을 하라고요...

[:)]

전 그냥 삶은 땅콩 더 좋아하는데ㅎ 눅눅한거 없애기 어려울걸요. 바삭하게 안될것 같습니다. 전례를 들어본적 없어서요.

[mam]

삶은땅콩이 더 맛나던데

[가능할 듯]

좀 중약불로 수분을 날린다는 느낌으로 볶아 보세요.
컨벡션 기능 있는 오븐에다 구우면 일이 좀 더 쉬울 거에요.
베이킹에 쓰는 호두도 전처리를 그리 하거든요.
팔팔 끓는 물에 데쳐내서, 물기 제거하고, 오븐에 구워내죠.
그럼 쓴맛을 내는 지저분한 불순물이 제거되어
식감이 더욱 더 깔끔하면서 고소해져요.

[삶은 땅콩은 양념해 조려드시고]

생땅콩은 바삭하게 볶아드시든가 튀겨드시고...
바삭하게 하려면 군만두나 튀김만두를 하셔야지 찐마두보고 바삭하지 않다면 어찌하오리까 ㅠ