어제 전복이 선물로 들어왔는데 늦은 시간에 받아서 못 먹고 오늘 먹으려고 했는데 오늘도 지금 집에 들어왔어요.. ㅠㅠ
생물로 손질해서 먹어볼까 했구만 오늘도 못 먹을 것 같아요..
냉장실에 있는데 냉동실로 옮겨야 할까요..?
아님 하루 더 두고 내일 먹어도 될까요..?
어제 전복이 선물로 들어왔는데 늦은 시간에 받아서 못 먹고 오늘 먹으려고 했는데 오늘도 지금 집에 들어왔어요.. ㅠㅠ
생물로 손질해서 먹어볼까 했구만 오늘도 못 먹을 것 같아요..
냉장실에 있는데 냉동실로 옮겨야 할까요..?
아님 하루 더 두고 내일 먹어도 될까요..?
일단 내장을 버리셔야할듯해요. 영양가는 내장에 다있는데 신선할땐 맛도좋아요.
저희집은 아이들이 전복을 좋아해서 자주 사먹는데
전복죽을하든 전복구이를하든 살아있는상태에 신선한거는 맛있다며 잘먹지만 움직이지않는 죽은 전복은 ㅠㅠ 아직 어려 잘모름에도 애둘다 맛이없다고 잘안먹어서 저도 잘알면서 시간차로 그날못해먹을땐 ㅜㅜ 손질해서 냉동해두었다가 삼계탕이나 갈비찜할때 써요. 전복은 살아움직일때 내장또한 제일맛있음을 잊지마세요
볶아드시나요?저 지금 손질해서 버터에 볶아먹구요 내장은 낼 볶음밥해먹으려고 냉ㅈㅇ실에 따로두었어요
게우밥
흑.. 내장은 어떻게 제거하나요.. 한번도 손질해본 적 없는데..ㅠㅠ
저도 좀전에 전복손질했는데요. .
내장 분리하는거 쉬워요.
일단 전복 몸통은 분리하셨죠?
그럼 내장이 몸통에 붙어있는게 보일거에요.
옆에 약간 너덜거리는 살은 남겨두고 내장만 칼로 떼내세요.
그리고 전복이빨도 빼내시구요.
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