미역국 맛있게 끓이고 싶은데.. 어떤 미역을 사면 좋을까요?

[미역]

미역국 잘 끓이시는 분
어떤 미역으로 끓이면 더 맛있는지
좀 알려주세요~~

[ㅇㅇ]

기장미역이 맛있고요. (기장은 부산근처의 동네 이름)
미역이 두툼하고큼직한게 좋은 미역이예요.

[ᆞ]

잘 모르시면 비싼 미역으로 사세요
산모용도 좋아요

[완도미역]

맛있던대요.
굉장히 보드랍더군요.
저는 가끔 동네에서 차로 가져와 파는 분에게 사요.

[...]

맞아요 비싼거...
식재료는 비쌀수록 맛은 있더만요

[ᆢ]

미역도 중요한데 국간장도 중요한듯
국간장 뭐가 맛있어요?
전 샘표조선간장 샀는데요
혹시 파는 국간장 추천해주실분요

[ㅇ]

자연산 돌 미역 사세요
산모미역이라고도하는데 한가닥 180 그람정도 되는데
2만 5천원정도해요
뽀얀국물 나오고 오래안담궈도 돼요
사서 잘라서 냉장보관하면서 먹고있어요

[..]

저는 국간장이랑 액젓 약간 섞어서 해요..

[....]

산모용 두꺼운 미역 쓰시고 들기름에 볶다가 물넣어보세요.. 진짜 진한 사골국처럼 뽀얀국물이 나옵니다..

국간장 참치액젓(멸치액젓) 굵은소금 가는소금. 이렇게 양념도 다양하게 넣어서 오래 끓이세요.

[ᆢ]

참치액젖 접수요
국간장은 뭐쓰세요

[국간장은]

친정 엄마표 국간장이 최고

[00]

오래 끓이는게 맛있어요.

[ㅇㅇ]

전 오뚜기 옛날 미역이랑 해찬들 국간장이요 -^^

[날팔이]

저도 묻어가요
미역을 빨라는데 어느정도로 빨아야해요??

[ㅇㅇ]

한살림미역 좋아용!!!
거기에 우리 할매가 만들어준 조선간장!

[미역도]

미역도 취향이 있어서요~

씹히는 질감 좋아하시면 두툼한거 사시면 되고,

연하게 풀어지는 질감을 좋아하시면 비단미역인가 그게 좋더라구요~

[ᆞ]

미역은 끓여 봐야 알지 정말 몰라요
어느 지역에 맛있고 청정해역이라 나오는 미역 전체가 청와대로 들어 간대요
지역 주민들이 먹을량은 각자 남겨 놓고요
그 지역에 친정이 있는 지인이 친정에서 얻어 와서 일미터 되는 미역을 두장 주었어요
기대가 되서 끓였는데 맛이 보통이었어요
이 마트에 산모용으로 박스에 넣어서 포장해서
파는 삼만원짜리가 괜찮았어요
그리고 중부 시장에서 파는 대장곽이라고 사람키보다 길이가 더 크고 넓이는 오십센티 정도되는 미역이 맛있어요
한장에 싶만원 정도 줬던것 같아요
얼마후에 백화점 식품코너에서 대장곽 3-4개로 잘라서 파는데 한장에 사만원 하더군요
대장곽이 제일 맛 있어요

[소고기가 중요]

한살림 사태...엄청 고소하고 진하고 당근 맛있고

아이쿱 양지-- 역시 맛있어요.

코스트코 한우 국거리- 미역국이 아닌듯

미역도 마찬가지더군요.

국간장 멸치액젖 다 생협쓰는데 맛잇아요

[마키에]

전 산모용 미역 이런거 못 먹겠던데ㅠ 오뚜기 같은데서 나온 자른미역이 더 맛있어요 ㅎㅎ

끓일때 소고기랑 다시마 같이 넣어 끓이고 전 쿰쿰한 국간장 싫어 소금 넣어 끓이는데 맛있어용

[ㅇㅇㅇ]

전 그냥 자른미역쓰는데요
육수를 따로 끓여요
육수:솔치, 양파, 파뿌리, 표고버섯, 새우 이렇게...
육수 끓이고 안끓이고 맛이 확연히 달라요
미역은 상관없고요
경험상 육수를 잘 끓이면 됩니다.
육수를 끓이기 싫으면 액젓을 한숟가락 넣어보세요 육수 따로 끓인거랑 맛이 비슷합니다.

[dma]

진도 섬에사는 고모가 대충 잘라서 말려준 미역이있어요 맛이 예술입니다.
양식이 아니라서 그런가봐요.
그 미역으로 쌀뜻물로만 끓여도 맛있어요.

마트 구입한미역은 멸치다싯물 맛있게 내서
미역이랑 쇠고기 볶아서 다싯물넣고 끓여야 진하고 맛있어요
제가 유산하고 고생할때 친구가 한찜통끓여주는데 너무 맛있어서 비결을 물어봤더니
멸치다싯물이더라구요.


산모용 20-30만원짜라 미역은 오래끓여야맛있고 2-3시간
봉지로 파는 마트미역은 적당히 20-30분정도 끓여야 되던데요.

[들깨미역국]

들깨 미역국이
구수하고 제일 맛있던데...
거피한 들깨를 베주머니에 넣고
물에 조물락조물락해서 들깨 국물을 내서
미역넣고 끓이면 맛있는데
처음보다 다음번에 뎁혀 먹으면 더 맛있고...