...저는 족발이요
족발을 좋아하게 된 지는 석달 정도 됐구요
우연히 먹게 된 족발에 감탄 감동을 하고 여운까지 남아서,,,,
그 이후로 1~2주에 한번씩 족발을 먹고 있어요
참고로 저에게 고기란 명절에 먹는 음식이에요..... 고기 별로 안좋아했는데 족발성애자가 됐어요 -_-
그런데 족발을 먹으면서 느낀것이 있다면
족발은 어느집에 가도 평타는 친다,,맛없기가 힘든음식이다
콜라겐이라 일컫어지는 껍뗴기부분은 누가해도 쫄깃하다
그리고 개인적인 취향으로는 간이 잘베이고 부드러운 살코기를 만들어 내놓는집을
능력자로 인정해주고요ㅎㅎ
그리고 쫄깃한맛이 덜해도 차가운족발보다는 부들부들 따듯한족발이 제취향이에요
아 족발 먹고 싶어요 ㅠ,ㅠ