근데 빙수떡에 식용 에탄올을 원래 쓰고 있다는데
그래서 굳지 않는 걸까요? 떡이 굳지 않는 것이 찝찝해서 안 사먹었는데 역시나네요
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=001&aid=000...
근데 빙수떡에 식용 에탄올을 원래 쓰고 있다는데
그래서 굳지 않는 걸까요? 떡이 굳지 않는 것이 찝찝해서 안 사먹었는데 역시나네요
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=001&aid=000...
메틸 알콜입니다. 메탄올이라고 하죠.에탄올은 보통 식용이나 소독용...
제과점 찹살떡 죄다 그렇다고,
오래전 9시뉴스에 나왔었어요.
찝찝해서 안사먹어요
찹쌀떡은요
근데 빙수에 작은떡은 유난히 말랑거려서
한번 딱 먹어보고는
빙수 먹을때 고명은 잘안먹어요
식용이니까 뭐..
뉴스에서 본 기사는,
식용이 아니고 공업용이라 했어요.
찹쌀 도넛 사다가 나하나 딸내미 하나 사이 좋게 먹었는데..와아...세상에 이런 미친 인간들이네요...
굳지 않을 뿐만 아니라
썩지도 않던데요
알면 먹을게 하나도 없네
원래는 식용알콜인 주정을 써요.
이건 소주랑 같은 거예요.
근데 이 업체는 공업용알콜을 쓴거예요..
원래 떡집에선 식용알콜 써요.
유통기한을 늘리려고 그러는게 아니고, 식품 살균용으로 포장하기 전에 희석해서 뿌려요.
유일하게 식품에 직접 뿌릴 수 있는 살균제가 주정이예요.
식용주정.
이거 희석해서 소주 만들어요..
에탄올이면 에탄올이지
공업용 에탄올은 기준이 뭐예요?
공업용이면 대략 물 타서 이런저런 불순물 섞어 먹는 식용보다
순도 훨씬 높을텐데 뭐가 문제죠?
농도를 높여 써서 문제란 거예요?
에탄올이면 에탄올이지
공업용 에탄올은 기준이 뭐예요?
공업용이면 대략 물 타서 이런저런 불순물 섞어 먹는 식용보다
순도 훨씬 높을텐데 뭐가 문제죠?
중금속 함량 허용치 같은게 높나요?
농도가 높아서 문제란 거예요?
저기요님, 말씀 잘하셨어요...!!!!!
주정은 떡에만 쓰는게 아니고,
님이 드시는 가공식품의 약 50%에서 80%에 쓰여요..
재료로 직접 쓰이지 않으면 하다못해 제조과정중에 쓰여요.
각종 제조기계들 살균 소독하는데도 이 주정이 쓰여요.
님 같은 분들 계시면 이런 식품가공공장들 너무 편할거예요.
그냥 공업용 쓰면 되니까요~~~~~~~
공업용은 석유에서 추출하고, 식품용은 식물에서 추출해요..
석유에서 추출하면 기함을 하니까
식물에서 추출한 것을 쓰는데, 구분없이 같은 에탄올이니 쓰게 해주면 얼마나 좋을까요~~~~
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