예전에 닭볶음탕 할때도 그랬고
어제 오리구이 (생오리살 소금후추넣고 볶은것) 할때도 그렇고
둘다 요리후에 먹으니 고기가 팍팍하드라구요.
왜그럴까 생각해보니 둘다 요리전에 미향이란 맛술에 비린내 날까봐 재워놨는데 이게 원인일까요?
이게 원인이라면 굳이 맛술에 재우는 과정 안해도 될까요? 그냥 바로 간해서 요리해도 비리지 않을지요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛술(미향)재워놓으면 고기가 좀 퍽퍽해지나요?
맛술 조회수 : 3,045
작성일 : 2016-08-23 11:01:55
IP : 211.206.xxx.189
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 호롤롤로
'16.8.23 11:02 AM (220.126.xxx.210)맛술이 고기 팍팍하게 할리가 없는데요..
2. ㅇㅇ
'16.8.23 11:23 AM (14.34.xxx.217)정종 댓병으로 몇병을 요리에 써본 경험자로서
그런 일은 없었습니다만...3. 아2
'16.8.23 12:14 PM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글찜은 센불에 갑자기 익히면 고기가 퍽퍽해요.
중불로 요리해보세요4. 아하
'16.8.23 3:18 PM (211.206.xxx.189)역시 82쿡..ㅋ 댓글님들 덕분에 속시원히풀렸어요. 아2님 말씀대로 센불이 원인인것같아요. 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 589402 | 새로운? 피싱에 걸릴 뻔 했어요. 2 | ... | 2016/08/23 | 2,042 |
| 589401 | 아이가 책에 있는 지문을 계속 시키는데... 2 | 언제까지 | 2016/08/23 | 765 |
| 589400 | 시부모 제사에 며느리도 절하나요? 24 | 2016/08/23 | 4,190 | |
| 589399 | 헤나 염색하다가 일반 염색으로 바꿀 때 염색이 잘 되나요? 3 | 헤나 | 2016/08/23 | 3,315 |
| 589398 | 아침부터 뻘짓?했어요 9 | ㅠ | 2016/08/23 | 2,191 |
| 589397 | 부대찌게 햄 시중에서 파나요? 7 | ㅇㄹㅇ | 2016/08/23 | 1,568 |
| 589396 | 밀러(머스터드) 소스 파는 곳? | *** | 2016/08/23 | 1,660 |
| 589395 | 이케아 야외의자 | 추천부탁드려.. | 2016/08/23 | 761 |
| 589394 | 혹시 1988년도즈음 수원에 진흥공장? 1 | ... | 2016/08/23 | 704 |
| 589393 | 아침에 너무 힘들어요 3 | ㅇㅇ | 2016/08/23 | 1,101 |
| 589392 | 누가 두테르테를 "필리핀의 트럼프"로 비하하나.. 9 | 세계사흐름 | 2016/08/23 | 2,470 |
| 589391 | 삶의 질 4 | zzz | 2016/08/23 | 1,583 |
| 589390 | 스마트폰화면을 tv로 볼수있어요^^ 6 | 귀여니 | 2016/08/23 | 2,173 |
| 589389 | 60세와 35세가 연애할 수 있다고 생각하세요 32 | 질문 | 2016/08/23 | 7,077 |
| 589388 | 에어컨 설치비 5 | ... | 2016/08/23 | 1,668 |
| 589387 | 부동산 부자?인데 전세 사시는 분 계세요? 8 | 전세 | 2016/08/23 | 2,758 |
| 589386 | 백일떡 5 | ... | 2016/08/23 | 1,157 |
| 589385 | 구르미...김유정. 11 | ㅡ | 2016/08/23 | 4,230 |
| 589384 | 여성청결제 추천좀 부탁드립니다. 14 | .. | 2016/08/23 | 2,766 |
| 589383 | 자식을 위해 공덕을 쌓읍시다 13 | ........ | 2016/08/23 | 3,716 |
| 589382 | 하태경 “덕혜옹주 미화...음식과 역사 갖고 장난치지 말자” 왜.. 2 | 세우실 | 2016/08/23 | 2,077 |
| 589381 | 사랑한다 말해줘 19 | 드라마 | 2016/08/23 | 2,154 |
| 589380 | SMP, 전력예비율, 그리고 누진제 | 길벗1 | 2016/08/23 | 1,205 |
| 589379 | 이럴경우 제사는 누가 물려받아야 하나요? 47 | 이이 | 2016/08/23 | 5,339 |
| 589378 | 치매전문병원 추천 좀 부탁드려요. 2 | 치매 ㅜ.ㅜ.. | 2016/08/23 | 1,689 |