우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉조림 윤기
na1222 조회수 : 2,111
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM (125.186.xxx.152)기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM (222.98.xxx.28)오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM (101.235.xxx.239)은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM (125.132.xxx.169)조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM (220.76.xxx.219)우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM (39.7.xxx.247)생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM (115.137.xxx.109)카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM (183.96.xxx.241)오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 685962 | 대선 개표방송 원래 이랬나요? 47 | 예전에도? | 2017/05/10 | 3,310 |
| 685961 | 직접 대통령 뽑을 수 있어서 너무 좋아요. 49 | 문재인대통령.. | 2017/05/10 | 691 |
| 685960 | 생각하면 끔찍해요 3 | 휴 | 2017/05/10 | 883 |
| 685959 | 문캠 트윗 10 | 고딩맘 | 2017/05/10 | 1,670 |
| 685958 | 강남에서 누가 문재인 지지하냐고 했던 사람들 10 | ... | 2017/05/10 | 3,656 |
| 685957 | 우리 노통 생각나네요 ㅠ 3 | 축하합니다 | 2017/05/10 | 671 |
| 685956 | 그 예언이 맞아떨어진거네요 6 | 그럼 | 2017/05/10 | 3,891 |
| 685955 | 엠빙신 왜 저래요? 24 | 이거 뭐야 | 2017/05/10 | 5,058 |
| 685954 | 문재인 대통령 당선 확정!!! 5 | 축 | 2017/05/10 | 943 |
| 685953 | 당선확정 16 | ciel | 2017/05/10 | 1,530 |
| 685952 | 청소년이 뽑은 대통령: 1위 문재인 > 2위 심상정 >.. 8 | 한국의미래 | 2017/05/10 | 1,282 |
| 685951 | 매직넘버 카운트다운!!! 37 | ... | 2017/05/10 | 1,697 |
| 685950 | 방금전 sbs 배경음악... 5 | ㅇㅇ | 2017/05/10 | 1,167 |
| 685949 | 야금야금 올라요^^ 4 | 마이러브 | 2017/05/10 | 779 |
| 685948 | 진주 이해불가입니다. 7 | 어쩌면.. | 2017/05/10 | 1,760 |
| 685947 | 이제 자러가도 되겠죠? 1 | 둥둥 | 2017/05/10 | 408 |
| 685946 | 당선까지 41만표 46 | ciel | 2017/05/10 | 964 |
| 685945 | 지금 주가가 많이 올랐네요 1 | nanoma.. | 2017/05/10 | 1,016 |
| 685944 | 축하합니다. 기득권의 혜택 인정한거니 46 | ㅎㅎ | 2017/05/10 | 1,998 |
| 685943 | 깨어있는 시민으로 대구, 경북에서 사는 것도 힘들겠어요... 8 | 문재인대통령.. | 2017/05/10 | 978 |
| 685942 | 맞습니다 맞고요 아 아 아 눈물 왈칵 쏟아집니다 7 | 동그라미 | 2017/05/10 | 820 |
| 685941 | 에스비에스 영화 찍었네요 5 | 어머머 | 2017/05/10 | 1,753 |
| 685940 | jtbc 토론보신 분 없나요? 너무 어이가 없어요. 11 | .. | 2017/05/10 | 4,323 |
| 685939 | 해외투표한건 그래프가 나오나요?? 47 | ... | 2017/05/10 | 843 |
| 685938 | 앗! 41% 넘었어요~~ 16 | 개표 | 2017/05/10 | 2,361 |